Recette Béchamel Avec Huile

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Préambule : Vous n'avez plus de beurre ou êtes intolérant au lactose et préférez cuisiner à l'huile ? Voici une recette de béchamel parfaite pour vous permettre de préparer des bons plats sans beurre mais toujours gourmands.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 2 verres de lait de soja,
  • 4 c. à soupe de farine de riz,
  • Muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Béchamel Avec Huile étape par étape:

  • 1Dans un faitout, placez l'huile d'olive et versez dessus le lait de soja ainsi que la farine de riz. Utilisez un fouet pour bien mélanger. Ajoutez l'assaisonnement ainsi que la muscade râpée.
  • 2Placez le faitout sur petit feu et sans cesser de remuer, laissez cette préparation s'épaissir.
  • 3Lorsque la consistance vous convient, réservez hors feu jusqu'à utilisation de votre béchamel.

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