Recette Béchamel Healthy

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Préambule : Il n'est pas nécessaire de cuisiner gras pour que ce soit bon, et il en va de même pour les sauces. Découvrez la béchamel healthy, peu calorique, bénéfique pour votre santé et rapide à préparer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:

  • 50 cl de lait écrémé,
  • 40 g de maïzena,
  • Epices,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Béchamel Healthy étape par étape:

  • 1Déposez la maïzena dans un petit faitout, portez à feu doux et versez un trait de lait en remuant pour obtenir un mélange pâteux mais homogène en guise de roux.
  • 2Arrosez du reste de lait progressivement sans vous arrêter de mélanger. Continuez à fouetter jusqu'à ce que la béchamel épaississe puis assaisonnez de sel, de poivre et d'épices de votre choix.
  • 3Continuez de remuer quelques minutes encore puis portez hors du feu. Dressez dans un plat de service adapté et servez avec l'accompagnement choisi.

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