Recette Blanquette de Veau aux Cèpes

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Préambule : La recette de la blanquette de veau aux cèpes est un plat à base de légumes et de viande préalablement bouillie. Les saveurs apportées par les ingrédients s'harmonisent parfaitement avec le côté moelleux du veau. La recette Blanquette de Veau aux Cèpes a été imprimée 13 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Blanquette de Veau aux Cèpes Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

Préparation de la recette Blanquette de Veau aux Cèpes étape par étape:

  • 1Dans une marmite, faire dorer la viande dans une noix de beurre. Verser ensuite l'eau et remuer l'ensemble.
  • 2Verser également le vin blanc et incorporer le cube de bouillon.
  • 3Ajouter l'oignon ainsi que les cèpes et les carottes. Laisser mijoter la préparation environ 1h45.
  • 4Dans un récipient, verser le jus du citron, le jus du citron et ajouter la crème fraiche. Remuer l'ensemble avec une cuillère en vois puis l'incorporer à la préparation avec la viande.
  • 5La recette peut être servie immédiatement ou le lendemain après avoir été réchauffé. Les accompagnements sont nombreux, mais le riz est le meilleur des ingrédients.

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