Page FacebookRecette Boulettes de Boeuf Epicées
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Préambule : Voici une recette très simple, ultra rapide et très économique de boulettes de boeuf épicées ! Bien sûr, vous pourrez adapter les quantités d'épices en fonction de votre goût. Ce mélange d'épices relève délicieusement la viande de boeuf. Une recette ludique à préparer, et vous pourrez faire participer vos enfants à sa préparation avant de déguster ce plat en famille. Accompagnez votre plat simplement de riz ou de pâtes fraîches maison. Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 700g de viande hachée,
- 2 oeufs,
- 1 oignon,
- 2 gousses d'ail,
- 2 c. à soupe d'huile d'olive,
- cumin,
- persil,
- coriandre,
- paprika,
- poivre de Cayenne,
- sel
Préparation de la recette Boulettes de Boeuf Epicées étape par étape:
- 1Dans un saladier, écraser grossièrement la viande de boeuf avec une fourchette.
- 2Incorporer à la viande les 2 oeufs pour lier l'ensemble, puis une pincée de chacune des épices, cumin, coriandre, piment et poivre, voire un peu plus selon votre goût.
- 3Ajouter 2 cuillères à soupe de persil.
- 4Ajouter également l'oignon et les 2 gousses d'ail préalablement épluchés et hachés.
- 5Façonner ensuite des boulettes de viande de taille moyenne.
- 6Dans une poêle légèrement huilée, saisir les boulettes sur chaque face.
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