Recette Pâtisson Farci Chèvre

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Préambule : Retrouvez la saveur du fromage de chèvre dans cette recette de pâtisson farci d'un mélange de buche de chèvre, de chorizo et de ciboulette. Privilégiez de petits pâtissons afin de dresse ce plat en portions individuelles. La recette Pâtisson Farci Chèvre a été imprimée 28 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Pâtisson Farci Chèvre étape par étape:

  • 1Portez à ébullition un grand volume d'eau dans une casserole avec une pincée de gros sel et plongez-y les pâtissons pour dix minutes de cuisson.
  • 2Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Détaillez la buche de chèvre et le chorizo en dés, placez-les dans un bol et mélangez-les avec la ciboulette et un peu de poivre à votre convenance.
  • 3Egouttez les pâtissons, laissez-les refroidir, coupez-en la calotte, épépinez-les, récoltez-en la chair avec une cuillère et mélangez-la à la préparation à base de chèvre.
  • 4Répartissez la farce dans les pâtissons, refermez-les avec les calottes et dégustez immédiatement.

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