Page FacebookRecette Sauce Carbonara
16 recettes, 12 notes
Contrairement aux idées reçues, la sauce Carbonara ne contient pas de crème fraîche, mais de l'oeuf, de la pancetta et du pécorino (fromage de brebis râpé dont la saveur est proche de celle du parmesan). Il en existe en revanche diverses variantes, toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Cette sauce est majoritairement destinée à accompagner des pâtes, notamment des spaghettis. Les recettes Sauce Carbonara ont été imprimées 183 fois par nos internautes.
Sauce Carbonara Maison
20 min
Voici une super recette de sauce carbonara maison que vous réaliserez rapidement sans encombre. Il vous suffira de faire frire des lardons, de les laisser infuser dans de la crème fraîche liquide, puis d'ajouter un oeuf. Une recette onctueuse et goûteuse à partager.
Sauce Carbonara avec Oeuf
10 min
Nous vous recommandons cette recette de sauce carbonara à base de lardons, de crème et de jaunes d'oeufs, le tout rehaussé d'un trait de jus de citron pour le goût et d'une pointe de parmesan râpé pour la gourmandise. Une préparation facile et délicieuse qui met tout le monde d'accord.
Sauce Carbonara Light
10 min
Pour une version plus light pour limiter l'apport en calories, nous vous recommandons une recette de sauce carbonara sans crème, simplement avec des lardons et des oeufs battus. Simple et rapide, vous ajouterez un peu de parmesan râpé et vous vous régalerez à l'italienne sans aucun doute.
Sauce Carbonara pour 4 Personnes
11 min
Un dîner à l'improviste ? Ne soyez pas pris au dépourvu et concoctez vite fait bien fait une sauce carbonara savoureuse pour agrémenter vos pâtes. Vous n'aurez qu'à faire dorer des lardons, les arroser de crème liquide, et laisserez mijoter avant de napper avec douceur vos pâtes cuites selon vos goûts. Un succès garanti.
Sauce Carbonara pour Pâtes
11 min
Il existe bon nombre de méthodes pour préparer la fameuse sauce carbonara. Nous vous suggérons de réaliser cette recette un peu plus française qu'italienne, car vous ajouterez de la crème liquide aux oeufs battus. Agrémentée de lardons croustillants cette sauce fera le bonheur de toute la famille.
Sauce Facile pour Carbonara
10 min
Il vous sera facile de régaler vos convives avec cette recette de sauce carbonara crémeuse à souhait. Vous ferez dorer les lardons et l'oignon émincé, arroserez de crème liquide et laisserez réduire à petit feu. Vous napperez ensuite vos pâtes et ajouterez du parmesan pour encore plus de gourmandise, sans oublier le fondant du jaune d'oeuf en touche finale.