Page FacebookRecette de Viande avec citron confit
13 recettes, 23 notes
Spécialité marocaine, les citrons confits sont des citrons coupés en quartiers macérés dans du vinaigre, du sel et des épices. Il existe plusieurs recettes de viande avec citron confit. Généralement, les citrons confits doivent macérer environ cinq semaines. Ils se conservent très bien. Cette spécialité est un excellent accompagnement pour la tajine.
Filet d'Agneau à la Poele
40 min
Derrière un nom simpliste, cette recette de filet d'agneau a la poele renferme un nid de saveurs et d’arômes, un savant mélange sucré-salé qui fera le bonheur de vos convives. Optez pour un vin assez puissant, un Côtes du Rhône par exemple
Gigot d'Agneau Choumicha
1 h 45 min
Grande cuisinière marocaine, Choumicha est l'une des figures les plus connues à la télé au Maroc. La recette du gigot d'agneau de Choumicha est très facile à réaliser et ne demande que peu d'ingrédients. Ce plat est idéal à préparer lors de fêtes, de soirées en amis ou de réunions de famille. Les invités conviés à diner, seront enchantés et ravis de déguster un plat si goûteux et original.
Tajine d'Agneau au Four
1 h 30 min
Le tajine d'agneau au four est l'une des variantes des recettes de tajine qui sont très nombreuses. Faites ainsi, vous apporterez un peu de fantaisie à la recette tout en gardant son côté oriental et épicé très apprécié. C'est une recette simple et inratable qui vous assurera un beau succès auprès de vos convives, en famille ou entre amis.
Veau à l'Oriental
60 min
Destinée aux amateurs de cuisine exotique, cette recette de veau à l'oriental saura enchanter les papilles gustatives des amateurs de mets relevés et parfumés. Facile et relativement rapide à réaliser, cette préparation culinaire s'agrémentera agréablement d'une purée de pommes de terre, d'un riz nature, ou d'une semoule de couscous aux raisins secs.
Jarret de Veau au Citron Confit
2 h 25 min
Fondant à souhait, ce jarret de veau au citron confit fera le bonheur des amateurs de cuisine de grand-mère, longuement mijotée et pleine de saveurs. Facile à confectionner, cette préparation savoureuse pourra s'accompagner, en plus de ses légumes cuits en cocotte, d'un peu de riz nature ou d'une écrasée de pommes de terre.
Roti de Veau en Tajine
1 h 20 min
Ce délicieux roti de veau en tajine saura étonner par ses saveurs délicates et parfumées. Facile à préparer, il est aussi très équilibré et complet, avec ses fonds d'artichaut et ses fèves. Mais les plus gourmands pourront l'accompagner de pâtes fraîches ou d'une purée de patates douces épicée.
Rouelle de Porc au Miel et Citron
1 h 25 min
La recette de la rouelle de porc au miel et citron harmonise parfaitement les saveurs gustatives de la cuisine sucrée et salée. La préparation est à la portée de tous les cuisiniers et comblera les papilles de chaque convive en quelques bouchées.
Epaule d'Agneau Confite
12 h 15 min
Cette épaule d'agneau confite sera un véritable succès auprès de votre famille et de vos amis. Très facile à réaliser, cette recette sera parfaite pour un plat de fête, ou pour recevoir vos invités. Ce plat est original et très savoureux. La très longue cuisson permet d'obtenir une viande très fondante, et une simple semoule de couscous suffira à l'accompagner.
Blanquette de Veau en Gelée
2 h 20 min
La cuisine est un art qui laisse l'opportunité à tous les cuisiniers de laisser leur imagination s'exprimer. Il est donc possible de proposer des recettes aussi variées les unes que les autres. Celle de la blanquette de veau en gelée est atypique et satisfera tous les gastronomes.
Tajine d'Agneau aux Olives
60 min
Le tajine d'agneau aux olives, plat qui nous vient tout droit du Maroc, est d'autant plus agréable à déguster en hiver, par son caractère, non pas copieux, mais simplement efficace: il vous tient au corps.
C'est un plat relativement facile à préparer, qui demande un certain nombre d'ingrédients, assez faciles à trouver sur le marché, et abordables au niveau prix. Il se mange bien chaud, dans le cadre de soirées ou de repas d'inspiration maghrébine.
C'est un plat relativement facile à préparer, qui demande un certain nombre d'ingrédients, assez faciles à trouver sur le marché, et abordables au niveau prix. Il se mange bien chaud, dans le cadre de soirées ou de repas d'inspiration maghrébine.
