Recette › Sauce › Sauce Aigre Douce › Sauce Aigre Douce pour Nems

Préambule : Vous apprécierez cette sauce aigre douce rapide et parfaite pour déguster vos nems. Cette recette a une base très simple que vous pourrez agrémenter d'épices supplémentaires si vous souhaitez lui donner un goût plus relevé. Un mélange sucré/salé agréable en bouche qui vous transportera loin.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

• 5 c. à soupe de bouillon de volaille,
• 4 c. à soupe d'eau,
• 3 c. à soupe et demie de vinaigre blanc,
• 3 c. à soupe deketchup,
• 2 c. à soupe et demie de sucre en poudre,
• 1 c. à soupe et demie de maïzena

Préparation de la recette Sauce Aigre Douce pour Nems étape par étape:

• 1Dans une casserole, mettez le bouillon de volaille, le sucre, le vinaigre et le ketchup, mélangez le tout avec un fouet et faites chauffer à feu vif.
• 2Dans un récipient, délayez la maïzena avec l'eau afin d'obtenir un mélange homogène.
• 3Pour lier votre sauce, versez alors cette préparation dans la casserole et portez le tout à ébullition pendant quelques secondes.
• 4Remuez votre sauce sans arrêt pendant la cuisson.
• 5Dès qu'elle vous semble de bonne consistance, considérez qu'elle est prête. Ajoutez un peu d'eau si elle vous parait trop épaisse.
• 6Ajoutez un peu de sambal (condiment indonésien à base de piments), si vous aimez les saveurs plus relevées.
• 7Versez votre sauce dans un bol et trempez vos nems, bonne dégustation.

Imprimez la recette Sauce Aigre Douce pour Nems:

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