Recette Sauce au Poivre Noir

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Préambule : Ne craignez pas de vous lancer dans la réalisation de sauce, ce n'est pas réservé qu'aux grands chefs. Surtout cette recette ultra rapide de sauce au poivre noir sera effectuée en toute simplicité pour le plus grand bonheur de toute la famille. Vous prendrez un plaisir gustatif à la savourer avec un bon steak.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Sauce au Poivre Noir étape par étape:

  • 1Faites chauffer la crème liquide à feu modéré dans une casserole.
  • 2Délayez le fond de veau dans un peu d'eau chaude et réservez-le.
  • 3Versez le fond de veau dilué dans la casserole avec la crème bouillante.
  • 4Saupoudrez de poivre en grains, de poivre moulu et d'un peu de sel et remuez.
  • 5Laissez mitonner à feu doux pendant quelques minutes afin que la sauce réduise peu à peu et épaississe doucement. N'oubliez pas de mélanger fréquemment.
  • 6Lorsque votre sauce a atteint une texture bien dense et une couleur dorée, considérez qu'elle est prête à l'emploi.
  • 7Servez-la et dégustez.

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