Recette Sauce Barbecue Américaine

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 180 g de concentré de tomates,
• 2 oignons finement hachés,
• 10 cl de bouillon de volaille,
• 10 cl de sauce Worcestershire,
• 4 c. à soupe d'huile d'olive,
• 4 c. à soupe de miel liquide,
• 4 c. à soupe de vinaigre blanc,
• 1 c. à soupe d'ail émincé,
• 1 c. à café de sel,
• 1 c. à café de thym

Préparation de la recette Sauce Barbecue Américaine étape par étape:

• 1Versez l'huile d'olive dans une sauteuse, et déposez-la sur votre plaque chauffante à feu modéré.
• 2Jetez l'ail émincé et l'oignon haché dans la sauteuse et faites-les sauter 4 minutes tout en remuant régulièrement.
• 3Dans un petit bol à délayez le concentré de tomates avec du vinaigre afin de bien fusionner l'ensemble.
• 4Incorporez le mélange obtenu dans la sauteuse, saupoudrez de sel, de thym, ajoutez le miel, le bouillon de volaille, la sauce anglaise et la moutarde et remuez.
• 5Baissez le feu et laissez cuire à feu doux quelques minutes.
• 6Dès que la sauce est bien liée, goûtez-la et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
• 7Réservez-la au frais pendant plusieurs jours.

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