Page FacebookRecette Sauce Barbecue pour Frites
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Préambule : Voici une recette de sauce barbecue que vous aurez plaisir à savourer avec des bonnes frites bien dorées, et surtout vos enfants. En mélangeant tous les ingrédients que vous laisserez mitonner quelques minutes, vous obtiendrez une sauce goûteuse de jolie couleur caramel.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 2 gousses d'ail hachées,
- 1 oignon haché,
- 250 ml de bouillon de poulet,
- 60 ml de ketchup,
- 45 ml d'huile d'olive,
- 1 c. à soupe de cassonade,
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc,
- 1 c. à soupe de raifort préparé,
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire,
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
Préparation de la recette Sauce Barbecue pour Frites étape par étape:
- 1Faites blondir l'ail et l'oignon émincés dans une sauteuse préalablement huilée.
- 2Lorsque le mélange est fondu et translucide, ajoutez la moutarde, la sauce Worcestershire, le raifort, le ketchup et la cassonade et mélangez.
- 3Arrosez avec le bouillon de poulet et portez le tout à frémissement.
- 4Baissez le feu et laissez cuire doucement pendant 5 minutes.
- 5Lorsque la cuisson est terminée, transvasez le tout dans votre blender et mixez.
- 6Vous avez obtenu une sauce onctueuse et lisse, dégustez ou conservez-la au frais.
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