Recette › Sauce › Sauce Barbecue › Sauce Barbecue pour Pizza

Préambule : Pour les fans de sucré/salé qui apprécient les pizzas goût barbecue, voici une recette de sauce simple, ultra rapide et efficace. Vous mélangerez du ketchup, du vinaigre, de la moutarde sèche, de la sauce Worcestershire, et de la cassonade, assaisonnerez avec quelques épices et votre sauce sera prête. Vous réaliserez alors des pizzas épicées et sucrées à la saveur américaine.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 150 g de cassonade,
• 150 g de ketchup,
• 10 cl de vinaigre de vin rouge,
• 10 cl tasse d'eau,
• 2 cas et 1/2 de moutarde sèche,
• 1 cas de sauce Worcestershire,
• 2 cac de paprika,
• 2 cac de sel,
• Quelques gouttes de Tabasco

Préparation de la recette Sauce Barbecue pour Pizza étape par étape:

• 1Dans le bol de votre blender, mettez le ketchup, le vinaigre, l'eau, la sauce Worcestershire et saupoudrez de cassonade.
• 2Incorporez ensuite la moutarde sèche, le Tabasco et assaisonnez avec le sel et le poivre à votre goût.
• 3Fermez votre bol et réglez sur position mixage quelques instants afin de bien malaxer tous les ingrédients.
• 4Dès que vous avez obtenu une sauce bien onctueuse et lisse, goûtez et corrigez si nécessaire.
• 5Transvasez-la dans un récipient adapté et réservez-la au réfrigérateur plusieurs jours.

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