Page FacebookRecette Sauce Bolognaise sans Carotte
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Préambule : Régalez-vous avec cette recette simple et classique de la sauce bolognaise. Il vous suffira de faire rissoler l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive, d'ajouter la viande, le coulis de tomate et de laisser cuire un court instant avant de faire fondre le beurre pour ajouter de la gourmandise en bouche. Elle sera parfaite et excellente pour agrémenter tous vos plats de céréales diverses.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 200 g de viande hachée,
- 1 bouteille de coulis de tomates,
- 1 oignon,
- 30 g de beurre,
- 1 c. à soupe d'huile d'olive,
- 1 gousse d'ail,
- eau,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Sauce Bolognaise sans Carotte étape par étape:
- 1Préparez l'ail et l'oignon en les épluchant et les éminçant finement.
- 2Nappez d'huile d'olive le fond d'une grande casserole et faites blondir légèrement l'oignon et l'ail.
- 3Incorporez petit à petit la viande hachée tout en remuant de temps en temps à feu modéré.
- 4Assaisonnez avec le sel et le poivre et mélangez.
- 5Arrosez avec la bouteille de coulis de tomate et brassez bien la préparation avec une cuillère en bois. Si elle ne vous semble pas assez fluide, versez 1/2 verre d'eau.
- 6Laissez mitonner à feu doux une dizaine de minutes.
- 7Dès que le temps de cuisson est écoulé, déposez le beurre dans la préparation afin de le laisser fondre doucement.
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