Page FacebookRecette Sauce Bolognaise sans Tomates
4 notes
Préambule : Si vous avez des soucis pour digérer l'acidité de la tomate, nous vous conseillons de réaliser une sauce bolognaise sans tomate. En accommodant votre sauce avec du poivron, de l'oignon, de l'ail et du fond de veau, elle sera également très savoureuse, et vous pourrez la déguster de la même façon qu'une bolognaise classique comme il vous plaira. La recette Sauce Bolognaise sans Tomates a été imprimée 14 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:
- 300 g de viande hachée hachée,
- 1 oignon,
- 1 poivron rouge,
- 1 gousse d'ail,
- 1 c. à soupe de fond de veau,
- huile d'olive,
- thym,
- origan,
- parmesan râpé,
- eau,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Sauce Bolognaise sans Tomates étape par étape:
- 1Passez le poivron sous l'eau, séchez-le et taillez-le en fines lamelles.
- 2Pelez l'ail, dégermez-le et découpez-le en petits dés. Puis épluchez l'oignon et émincez-le finement.
- 3Dans une grande casserole antiadhésive bien huilée et chaude, faites revenir le poivron, l'ail et l'oignon. N'oubliez pas de mélanger souvent.
- 4Incorporez la viande hachée, le thym, l'origan, saupoudrez avec le fond de veau et assaisonnez avec le sel et le poivre et remuez.
- 5Mouillez la préparation avec un peu d'eau et laissez mitonner à couvert durant 30 minutes environ à feu doux.
- 6En fin de cuisson, versez votre sauce bien chaude sur vos céréales, parsemez de parmesan et dégustez.
Imprimez la recette Sauce Bolognaise sans Tomates:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Lasagne sans Four
45 min
Découvrez une autre façon de préparer des lasagnes dans cette recette, qui vous expliquera en quelques étapes comment les cuire intégralement à la poêle. Pour ce faire, veillez à précuire vos pâtes à lasagnes pendant quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante avant de les intégrer au reste des ingrédients.
Caille Farcie au Four
55 min
Pour varier les plaisirs, voici une recette de caille farcie au four, utilisant de la viande hachée et du jambon comme farce, des produits que vous pouvez facilement sous la main pour cuisiner vos cailles. La recette est très rapide à préparer. Vous pouvez accompagner les cailles de petits légumes de saison et/ou de pommes de terre dauphines. Bon appétit !
Boulettes de Boeuf pour Couscous
21 min
Pour réaliser un couscous savoureux, il est nécessaire de bien préparer la semoule. Mais la sauce et la viande ont aussi une place importante. De belles boulettes de boeuf pour couscous feront ainsi de votre plat, un vrai délice oriental. Cette recette est très facile et apportera un réel plus à votre couscous.