Page FacebookRecette Sauce Champignon pour Rôti de Porc
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Préambule : Vous ne serez pas déçu après avoir réalisé cette sauce aux champignons, à la crème et au fromage boursin aux poivres. Un résultat surprenant et fort en goût, aussi délicieux qu'onctueux. Cette préparation de sauce changera un peu des recettes habituelles et apportera de l'originalité à vos rôtis de porc.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 kg de champignons de Paris,
- 1 fromage à l'ail et aux fines herbes type boursin,
- 20 cl de crème fraiche,
- huile d'olive
Préparation de la recette Sauce Champignon pour Rôti de Porc étape par étape:
- 1Brossez les champignons, coupez l'extrémité de chaque pied et émincez-les en tranches.
- 2Dans une sauteuse huilée, faites revenir les champignons préparés à feu doux, jusqu'à complète évaporation de leur eau et remuez de temps en temps.
- 3Incorporez le boursin et mélangez afin qu'il fonde et enrobe totalement les champignons.
- 4Ajoutez la crème fraîche, assaisonnez avec le sel si besoin et brassez bien la sauce.1
- 5Réservez au chaud et servez pour dégustation immédiate.
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