Recette Sauce Dukan Curry

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Préambule : Chaque problème a sa solution. Vous avez besoin d'une recette de sauce légère pour assaisonner vos salades en tous genres, nous vous recommandons de la préparer avec un jaune d'oeuf cuit, du yaourt 0%, de l'oignon et du curry : façon Dukan. Un mélange subtile et délicat qui égayera vos assiettes de salade sans vous priver.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Sauce Dukan Curry étape par étape:

  • 1Portez à ébullition une casserole d'eau et plongez l'oeuf pendant 6 minutes.
  • 2Dès que le temps est écoulé, passez-le sous l'eau pour le refroidir, écaillez-le et récupérez le jaune dans un bol.
  • 3Pelez soigneusement l'oignon et broyez-le finement.
  • 4A l'aide d'une fourchette, écrasez le jaune d'oeuf, incorporez l'oignon haché et saupoudrez de curry.
  • 5Continuez à brasser tout en ajoutant petit à petit le yaourt.
  • 6Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en fonction de vos attentes.
  • 7Votre sauce froide pour salade est prête, savourez-la aussitôt.

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