Page FacebookRecette Sauce Dukan pour Poisson
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Préambule : Dans le cadre d'un régime Dukan, faites-vous plaisir en savourant vos poissons cuits à la vapeur avec une petite sauce simple et efficace. En mélangeant un oeuf dur avec du fromage blanc sans matières grasses, vous dégusterez vos mets sans vous sentir frustré et aurez le loisir de l'aromatiser à votre convenance pour plus de saveur.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
- 50 g de fromage blanc 0%,
- 1 oeuf,
- 1 c. à café de moutarde,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Sauce Dukan pour Poisson étape par étape:
- 1Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire l'oeuf durant 10 minutes.
- 2Passez-le sous l'eau froide, enlevez la coquille et coupez-le en morceaux dans un bol.
- 3Ecrasez-le avec une fourchette, incorporez le fromage blanc et malaxez bien afin de bien réduire l'oeuf en purée.
- 4Ajoutez la moutarde et assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts.
- 5Dégustez cette sauce avec vos poissons pochés.
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