Recette Aïoli Robot Moulinex

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Préambule : Il n'est pas nécessaire de vous épuiser pour une sauce aïoli, d'autant plus qu'elle nécessite d'y consacrer du temps. Essayez de la monter au robot Moulinex, vous verrez que son goût reste le même.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 jaune d'oeuf,
  • 2 gousses d'ail,
  • 25 cl d'huile d'olive vierge extra,
  • 1 c. à café de vinaigre blanc,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette Aïoli Robot Moulinex étape par étape:

  • 1Veillez à laisser l'oeuf à température ambiante 30 minutes avant emploi puis équipez le Moulinex du couteau hachoir Ultrablade. Pelez l'ail et déposez-le dans le bol du robot.
  • 2Réglez sur vitesse 12 et mixez pendant 10 secondes. Equipez ensuite du batteur après avoir retiré le hachoir et versez le vinaigre et le jaune d'oeuf sur l'ail. Assaisonnez de sel et de poivre.
  • 3Programmez le Moulinex à vitesse 6 et ajoutez l'huile d'olive en filet pour faire émulsionner la sauce. Lorsqu'elle est bien ferme et épaisse, arrêtez le robot et transférez dans un récipient de service.

Imprimez la recette Aïoli Robot Moulinex:

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