Recette Blanquette de Veau Thermomix

2 notes

Préambule : Tous les jours des innovations inondent le marché. La cuisine est aussi visée puisque des appareils assez sympathiques font leur apparition pour faciliter les préparations. Les cuisiniers ont la possibilité de réaliser la recette de la blanquette de veau thermomix en quelques instants. La recette Blanquette de Veau Thermomix a été imprimée 33 fois par nos internautes.(Recette Thermomix, Viande Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :
Blanquette de Veau Thermomix Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

Préparation de la recette Blanquette de Veau Thermomix étape par étape:

  • 1Déposer dans le récipient l'oignon émincé et la gousse d'ail écrasé.
  • 2Mixer le tout pendant 5 minutes en optant pour la vitesse 5.
  • 4Incorporer l'huile et sélectionner le programme vitesse 3 à 100 degrés pendant 5 minutes.
  • 5Dès que l'appareil sonne, ajouter l'eau, la viande, le sel, le poivre, le thym, le laurier, les clous de girofles ainsi que l'eau.
  • 3Mettre le programme 45 minutes à 100 degrés avec la vitesse 1.
  • 7Un quart d'heure avant la fin du programme, incorporer les champignons puis mélanger le tout.
  • 8Une nouvelle sonnerie, vider le récipient en réservant le bouillon dans un bol.
  • 9Placer la viande dans un plat à part.
  • 10Dans le récipient de l'appareil, déposer le beurre et la farine puis sélectionner le programme 10 minutes, cuire à 90 degrés à vitesse 4.

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Vos 1 avis sur la recette Blanquette de Veau Thermomix:

Avis de Rose line du 03/09/2013


Dans la recette il n'est pas dit quand mélanger le bouillon avec le beurre et la farine. J'imagine que le bouillon cuit en même temps

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