Page FacebookRecette Aumonière Salée
27 recettes, 34 notes
Offrez un repas festif à vos invités et donnez le ton dès l'entrée en leur présentant une aumônière salée aussi mystérieuse que gourmande! Enrobée d'une crêpe ou d'une feuille de brick, votre garniture attendra le premier coup de fourchette pour libérer toute sa saveur. Cette rubrique vous invite à réaliser de nombreuses recettes d'Aumônière Salée : aumônière aux crevettes, aumônière au chèvre ou encore aumônière au foie gras... Les recettes Aumonière Salée ont été imprimées 394 fois et mises en favoris 15 fois par nos internautes.
Aumonière Salée Froide
20 min
Nul besoin de cuisson pour ces aumônières que vous réaliserez avec des tranches de carpaccio de boeuf, qui serviront de base, garnies de cèpes émincés et marinés dans un mélange de jus de citron et d'huile d'olive.
Aumonière Foie Gras Poire
35 min
Avec ces aumônières sucrées-salées à base de poires caramélisées au miel et associées à du foie gras poêlé, vos papilles gustatives vont s'emballer. Cette entrée très fine en bouche remportera un franc succès lors de vos repas festifs. Servez ces aumônières bien chaudes dès leur sortie du four.
Aumonière Saumon Fumé
20 min
Réalisez en un tour de main de succulentes aumônières qui ne nécessitent aucune cuisson. En effet, la feuille de brick cède sa place au saumon fumé, garni d'une préparation à base de petit-suisse, le temps d'une recette.
Aumonière de St Jacques
1 h 10 min
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, ces aumônières à base de crêpes, fourrées de crevettes et noix de Saint-Jacques cuites à la crème et au vin blanc, seront très appréciées par vos convives. Comptez une bonne heure de repos pour la pâte à crêpes.
Aumonière Foie Gras Figue
50 min
Retrouvez l'association gagnante du foie gras et des figues dans des aumônières fabriquées avec des feuilles de brick. Des pommes de terre vapeur viennent compléter le duo foie gras-figues. Servez vos aumônières avec une salade.
Aumonière Feuille de Brick
45 min
Retrouvez toute la saveur du reblochon de Savoie et des pommes de terre Grenaille agrémentés de noix, de pruneaux et de raisins secs à l'Armagnac, le temps d'une aumônière à servir bien chaude et accompagnée d'une salade verte.
Aumonière Salée Fromage
1 h 10 min
Retrouvez la saveur du Bleu de Gex dans cette recette d'aumônières dans lesquelles ce succulent fromage est accompagné de pommes de terre grenailles et de jambon cru. Ces aumônières sont servies avec une sauce, préparée également au Bleu de Gex. Dégustez-les accompagnées d'une salade verte.
Aumonière Foie Gras
50 min
Épatez vos convives en leur proposant ces aumônières généreusement garnies de pommes poêlées, de noix grillées et d'une tranche de foie gras. Une entrée sucrée-salée chic et fondante qui aura forcément sa place dans vos menus de fin d'année.
Aumonière au Chèvre
30 min
Vous avez envie d'aumônières sucrées-salées ? Rien de plus simple avec cette recette d’aumônières au chèvre, noix et miel, très facile à réaliser. Ce trio gustatif saura séduire vos invités. Nous vous conseillons d'utiliser des brins de ciboulette qui serviront de lien pour les aumônières.
Aumonière Salée Feuille Brick
45 min
Des feuilles de brick repliées en aumônières, renferment en leur coeur des morceaux de cabillaud, de poivrons et d'oignons rissolés. Ces aumônières sont nappées d'un coulis, préparé avec des courgettes jaunes, au moment de les déguster.