Page FacebookRecette Chantilly
179 recettes, 424 notes
La chantilly est une crème aérienne et légère qui accompagne volontiers génoises, sorbets ou autres entremets. On obtient une chantilly en battant au fouet de la crème fraiche liquide (ou de la crème fleurette) très froide et en y ajoutant du sucre; la principale difficulté étant d'obtenir une crème ferme, qui ne retombe pas. Vous trouverez dans la rubrique Chantilly de GATEAU .COM toutes les astuces pour réussir votre crème chantilly. Les recettes Chantilly ont été imprimées 1497 fois et mises en favoris 125 fois par nos internautes.
Chantilly Oreo
10 min
En quête d'un glaçage innovant et savoureux pour monter de jolis cupcakes maison, voici une recette de chantilly à la saveur gourmande d'Oréo. Il vous suffira d'incorporer le biscuit réduit en poudre dans la crème et de créer librement.
Chantilly Praliné
10 min
Ornez de jolis cupcakes maison avec une chantilly ferme et mousseuse au goût praliné. Vous monterez simplement une crème liquide et la combinerez délicatement avec de la pralinoise fondue. Une préparation rapide qui contentera inéluctablement les plus gourmands.
Chantilly Glacée
15 min
Si vous voulez réussir une chantilly en un temps record et à coup sûr, vous devez prendre un saladier glacé. Plus c'est froid, plus vite sera montée la crème et meilleure sera la chantilly. Délicieux la chantilly maison !
Chantilly Kenwood
5 min
Vous désirez préparer une crème chantilly maison pour accompagner une entrée ou un plat à base de légumes ? Découvrez cette recette de chantilly salée et poivrée à la ciboulette, prête en un rien de temps grâce au robot Kenwood.
Chantilly Épaisse
4 min
En suivant cette recette, vous êtes sûr de réaliser une crème chantilly à la texture épaisse et bien onctueuse. Elle accompagne parfaitement des gâteaux ou salades de fruits. Prévoyez de mettre la crème au frais la veille.
Chantilly goût Fraise
10 min
Qui dit chantilly, dit crème bien blanche ! Essayez cette recette en incorporant un coulis de fraises achetées bien rouges au marché. C'est simple, rapide, avec un vrai goût de fraise qui ravira petits et grands, cet été.
Chantilly Salée
10 min
La chantilly se décline aussi en version salée. Grâce à cette recette originale, vous pourrez réaliser très simplement une délicieuse chantilly aromatisée au bacon. Cet accompagnement sera parfait pour un apéritif ou une entrée.
Chantilly avec un Yaourt
40 min
Mangez bio et léger avec cette recette de crème chantilly fouettée avec un yaourt aromatisé à la vanille et de la crème liquide. Une idée astucieuse qui vous permettra de vous régaler sans conséquences.
Chantilly Décoration Gâteau
10 min
Aujourd'hui, c'est jour de fête ! Vous souhaitez décorer un gâteau d'anniversaire avec de la chantilly maison. Garnissez une poche à douille et vous pourrez ainsi faire toutes les décorations que vous souhaitez pour le bonheur de toute la famille.
Chantilly Kenwood Cooking Chef
10 min
Savez-vous que pour réussir une chantilly, tous les ustensiles doivent être placés au frais, une heure avant. Préparez en une, en un temps record, avec le Kenwood Cooking Chef. Alors vite à vos robots pour créer une belle chantilly !