Recette Chantilly

Qui n'aime pas la chantilly ? Surtout celle faite maison sans conservateur ! Essayez la chantilly avec du mascarpone. C'est très rapide à monter, si tous les ustensiles ont été placés préalablement au froid, au moins pendant trente minutes.

Mangez bio et léger avec cette recette de crème chantilly fouettée avec un yaourt aromatisé à la vanille et de la crème liquide. Une idée astucieuse qui vous permettra de vous régaler sans conséquences.

Onctueuse et gourmande, cette chantilly sucrée nature à la crème fraîche vous permettra d'orner toutes sortes de préparations : babas, crèmes froides, brunoise de fruits frais, charlottes, tartes, fondants et autres sorbets... Vous la savourerez à toutes les sauces !

Voici la recette d'une chantilly parfumée au jambon et relevée d'une pointe de moutarde. Très simple à faire, elle vous permet d'agrémenter des verrines, des crêpes salées ou encore des toasts pour l'apéritif. Effet garanti !

Si vous souhaitez réaliser une Chantilly ferme et soutenue, nous vous proposons de fouetter énergiquement la crème liquide avec du mascarpone. Cette préparation parfumée à la vanille naturelle sera parfaite pour décorer vos cupcakes fondants.

Vous allez être instantanément fascinés par cette recette singulière et pourtant géniale. Il s'agit de préparer une chantilly rouge salée à base de betterave rouge pour accompagner vos plats comme dans un véritable restaurant gastronomique.

Vous souhaitez préparer une crème chantilly à la vanille sans avoir besoin de siphon ? Laissez-vous tenter par cette recette facile et ultra rapide à base de crème fraîche, de sucre en poudre et de sucre vanillé !

Entièrement végétale et 100% coco, cette chantilly aux attraits exotiques apprêtera vos desserts à la perfection et entrera aussi dans l'élaboration de vos cafés viennois gourmands ! Pensez impérativement à réfrigérer le lait la veille, pour la réussir à coup sûr.

Réalisez en moins de dix minutes une succulente chantilly nature grâce à cette recette pour six personnes. Le secret réside dans l'utilisation d'un siphon, vous permettant ainsi de gagner beaucoup de temps. Vous ne serez plus jamais à court de chantilly.

Surprenez vos convives avec cette recette originale et fraîche de chantilly à la pistache. Très gourmande et pourtant légère, elle se compose naturellement de crème liquide, mais aussi de pâte à pistache et de gélatine.

Pour obtenir une chantilly qui tient parfaitement, pensez à placer le bol, la crème et les fouets au congélateur pendant plusieurs minutes. Il vous suffira de monter énergiquement la crème avec le sucre glace et le tour sera joué.

Pour obtenir une chantilly parfaitement montée au batteur, vous devrez utiliser une crème bien froide ainsi qu'un saladier et des fouets réservés préalablement au frais. Une mousse légèrement sucrée qui accommodera de nombreux desserts pour satisfaire pleinement les gourmands.