Recette Galette des Rois

114 recettes, 452 notes

La galette des Rois est le gâteau traditionnel de l'Epiphanie, fête chrétienne qui a lieu le deuxième dimanche après Noël. Selon les régions, ce gâteau renferme une fève ou un santon et celui qui le découvre dans sa part devient le Roi et revêt une belle couronne.
Différents types de gâteaux des Rois existent : la galette, à base de pâte feuilletée et fourrée de frangipane ou autre garniture et la couronne des Rois, qui elle, est une brioche garnie de fruits confits. Les recettes Galette des Rois ont été imprimées 881 fois et mises en favoris 80 fois par nos internautes.

Galette des Rois Kirsch

1 h 10 min
Le kirsch vient relever la garniture de cette savoureuse galette des rois, composée d'une crème à base de poudre d'amande et de fines tranches de poires. Délectez-vous de cette galette tiède afin d'en apprécier d'avantage les saveurs.
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Galette des Rois Banane Chocolat

45 min
La saveur de la banane s'associe avec brio au chocolat dans cette variante de galette des rois qui ravira tous les gourmands confondus. Savourez cette galette tiède pour d'autant plus apprécier le fondant du chocolat.
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Galette des Rois Pomme Caramel

1 h 25 min
Retrouvez les saveurs entremêlées des pommes caramélisées à la poêle, du caramel au beurre salé et de frangipane (mélange de crème d'amande et crème pâtissière), réunies dans cette recette de galette des rois. Comptez une demi-heure de repos au frais pour votre galette avant de la cuire au four.
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Galette des Rois avec Crème Patissière

50 min
Retrouvez l'onctuosité de la crème pâtissière mélangée à la saveur de la crème d'amande, le temps d'une galette des rois. Enduisez la surface de votre galette avec un jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau pour lui donner un aspect brillant.
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Galette des Rois Bretonne

40 min
Découvrez comment réaliser cette galette des rois bretonne au bon gout de beurre demi-sel, en suivant les quelques indications de cette recette. Veillez à laisser le beurre sorti à température ambiante avant utilisation afin qu'il soit plus malléable. Faites cuire votre galette dans un moule à tarte de petit diamètre (22 cm).
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Galette des Rois Rhum

45 min
Retrouvez la saveur du rhum dans cette galette des rois, à savourer tiède pour en apprécier pleinement le fondant de la crème d'amande. Veillez à laisser le beurre sortie à température ambiante pendant une demi-heure avant la préparation de votre galette.
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Galette des Rois Poire Chocolat Amandes

50 min
Voici une belle innovation pour votre prochaine galette des rois : une frangipane au chocolat et aux poires. D'une très grande simplicité, la recette idéale pour régaler tous vos convives !
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Galette des Rois sans Lait

45 min
Une folle envie de galette alors que vous suivez un régime sans lait ? Pas de panique ! Voici une recette simplissime et délicieuse de galette sans lait et au bon goût de pomme.
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Galette des Rois sans Alcool

45 min
La galette des rois, c'est aussi et surtout pour les enfants ! Il est donc préférable de l'envisager sans alcool. Voici donc une délicieuse recette au bon goût de vanille et garantie sans alcool.
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Galette des Rois sans Frangipane

55 min
Si vous souhaitez sortir des sentiers battus et proposer une galette différente, cette recette est faite pour vous. Découvrez comment réaliser une délicieuse galette aux pommes sans frangipane. Attention, vingt minutes de temps de repos au moins sont nécessaires pour cette recette.
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