Page FacebookRecette de Viande avec baies roses
12 recettes, 5 notes
Les baies roses sont de jolis fruits très utilisés dans la préparation des sauces ou pour relever certains plats. Leur goût subtil et assez relevé apportent en effet aux sauces des saveurs nouvelles et un véritable coup de fouet aux papilles. Une recette de viande avec baies roses surprendra à coup sûr les convives et les enchantera, notamment avec du foie gras poêlé.
Foie Gras sans Sel
60 min
Découvrez une terrine cuite au four et un assaisonnement savoureux mais sans sel pour un résultat parfumé mais adapté aux régimes particuliers. Prévoir 4 jours de la recette à la dégustation.
Pavé d'Autruche Baies Roses
55 min
Repas convivial à déguster entre amis ou en famille, le pavé d'autruche baies roses est un plat succulent. Les ingrédients pour réaliser ce plat sont très facile à trouver et sont à des prix abordables. La recette du pavé d'autruche aux baies roses est très simple à réaliser.
Bavette de Boeuf Moutarde
25 min
De tendres et goûteux morceaux de bavette de boeuf moutarde, agrémentés d'une sauce aux baies roses et au vin rouge parfumée d'herbes de Provence : cette recette très facile à préparer et rapide, satisfera les gourmands les plus exigeants. A accompagner de frites ou de toute autre préparation à base de pommes de terre.
Tournedos Rossini au Four
25 min
Un tournedos relevé et coloré par les baies roses qui s'unissent parfaitement au mariage viande de boeuf et foie gras sauce madère. Nul besoin d'une occasion particulière pour se faire plaisir.
Foie Gras Bain Marie
1 h 15 min
Devenez un chef cuisinier et découvrez notre délicieuse recette de terrine de foie gras au Pineau des Charentes pour épater vos invités. Respectez un temps de repos de 12 heures et votre terrine n'en sera que meilleure !
Paupiette de Veau Sauce Tomate
1 h 40 min
Pour des repas de famille ou entre amis réussis, nous vous suggérons de leur concocter cette recette de paupiette de veau sauce tomate. Elle ne demande que peu de préparation, c'est la cuisson longue qui permettra de révéler toutes les saveurs et les arômes de cette recette. Bon appétit !
Carpaccio de Boeuf Parmesan
20 min
Le carpaccio, une entrée qui ravira vos convives. Cette version de carpaccio de boeuf parmesan est facile à préparer. Le coût de la recette est lié à la viande. Pour un carpaccio réussi, il est important de privilégier de la viande de qualité. L'autre secret de la réussite, c'est le découpage de la viande. Dans le doute mieux vaut demander à son boucher de s'en charger.
Tournedos Rossini et Accompagnement
25 min
Préparez un véritable plat du Sud-Ouest, à la fois simple et raffiné avec cette recette de rossini. La présence des groseilles ravira les amateurs de sucré-salé. Dégustez avec un vin de Gascogne ou un Bordeaux.
Foie Gras sans Terrine
1 h 5 min
Testez cette alternative à la terrine traditionnelle au four : en ballotin cuit à la vapeur, le foie ne réduit pas et offre toutes ses saveurs à la dégustation après 3 jours de maturation.
Foie Gras Raisin Blanc
1 h 5 min
Irrésistible, cette recette sucrée-salée joue avec le fondant du foie gras et le caractère liquoreux du Chasselas poêlé. À servir en entrée ou en plat, selon les envies et les quantités choisies.