Recette › Sauce › Sauce Blanche › Sauce Blanche Kebab Maison

Préambule : En suivant cette préparation, vous confectionnerez la recette de la sauce blanche kebab maison traditionnelle et savoureuse comme au restaurant. Vous aurez la satisfaction de l'avoir réalisée vous-même. Cette sauce sera très gouteuse grâce aux nombreuses épices.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 yaourts à la grecque,
• 2 c. à café de mayonnaise,
• 1/2 citron pressé,
• 1 échalote,
• 1 c. à café de ciboulette hachée,
• 1 c. à café de persil ciselé,
• 1 c. à café de menthe fraîche,
• 1 pincée de piment doux,
• 1 pincée de cumin,
• 1 c. à café d'ail en poudre,
• sel,
• poivre,
• lait

Préparation de la recette Sauce Blanche Kebab Maison étape par étape:

• 1Pelez l'échalote et émincez-la très finement.
• 2Dans un récipient creux, videz les yaourts, incorporez la mayonnaise, arrosez avec le citron pressé et mélangez bien.
• 3Ajoutez l'échalote ciselée, le persil et la ciboulette hachés, la menthe réduite en purée et remuez à nouveau.
• 4Saupoudrez le piment, l'ail et le cumin, et assaisonnez avec le sel et le poivre.
• 5Continuez à bien brassez la préparation pour bien diffuser tous les arômes et mouillez avec un peu de lait afin d'atteindre la texture désirée.
• 6Réservez au frais avant d'accommoder vos kebabs maison.

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