Recette Sauce Chien Facile
0 note
Préambule : Nous vous proposons de confectionner une sauce chien créole bien relevée que vous pourrez conserver une semaine au réfrigérateur. Essentiellement à base de tomates, parfumée avec de nombreux condiments et herbes fraîches, et aromatisée avec la subtilité musquée du bois d'inde, vous apprécierez cette sauce avec des gambas ou des langoustines et en abuserez avec plaisir.
Préparation :
Total :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:
- 160 g de tomates fraîches,
- 1/2 oignon,
- 7 cl d'eau bouillante,
- 1 gousse d'ail,
- 25 g d'huile,
- 1 cive,
- 3 tiges de thym,
- 2 branches de persil,
- 1 feuille de piment de la Jamaïque +2 g de pâte de piment,
- 1 filet de citron,
- 2 g de mélange 4 épices,
- 2 g de sel
Préparation de la recette Sauce Chien Facile étape par étape:
- 1Pelez l'oignon et la gousse d'ail et émincez-les très finement.
- 2Taillez la cive en lamelles très menues, et ciselez le persil préalable rincé ainsi que la feuille de bois d'inde.
- 3Emondez les tomates et débitez-les en petits cubes.
- 4Dans un petit saladier, mélangez l'oignon, l'ail et la cive hachés, le thym effeuillé, le bois d'inde ciselé et les tomates découpées.
- 5Remuez tous les ingrédients avec une cuillère et ajoutez un soupçon de pâte de piment, assaisonnez avec le sel et arrosez avec un peu d'huile et brassez une nouvelle fois.
- 6Mouillez le tout avec l'eau bouillante et le jus de citron avant de remuer.
- 7Si vous souhaitez déguster votre sauce bien chaude, réchauffez-la durant 2 minutes maximum.
- 8Avant de servir, saupoudrez de persil haché et savourez.
Imprimez la recette Sauce Chien Facile:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Sauté de Porc au Vin Blanc

60 min
Le sauté de porc au vin blanc est une recette qui plaira à toute la famille. Elle fera également le bonheur des cuisinières novices car elle est très simple à réaliser. C'est un plat qui peut être préparé à l'avance et réchauffé à la dernière minute. Il se marie très bien avec un riz blanc ou une purée de pomme de terre.
Couscous Cookeo Légumes Frais

37 min
Votre Cookeo vous aidera à réaliser en un tour de main un délicieux couscous aux légumes frais (carottes, courgettes, navets, céleri, aubergine, piments et poivrons), que vous agrémenterez de blancs de poulet fondants et de merguez.
Paupiette de Porc Facile

1 h 15 min
Cette recette de paupiette de porc facile est idéale pour les débutantes ou les pressées, est simple et très rapide à réaliser. Elle sera délicieuse avec un riz parfumé nature, des tagliatelles fraîches au beurre ou une purée de pommes de terre maison parfumée à l'huile de truffe.