Page FacebookRecette Boulettes de Boeuf au Fromage
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Préambule : Appréciées par les grands comme les petits, les boulettes de boeuf au fromage sont faciles et rapides à réaliser tout en étant économiques. Accompagnée de pommes de terre sautées, de spaghettis natures ou avec une sauce tomate, cette délicieuse recette deviendra rapidement le grand classique gourmand de toute la famille.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 450g de viande hachée,
- 50g de gruyère râpé,
- 1 gousse d'ail,
- 1 oeuf,
- huile d'olive,
- persil,
- 1/2 c. à café de piment,
- 1/2 c. à café de paprika,
- 1/2 c. à café de curry,
- 1/2 c. à café de cumin,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Boulettes de Boeuf au Fromage étape par étape:
- 1Mixer la viande avec le mélange épicé à l'aide d'une cuillère en bois.
- 2Poivrer et saler.
- 3Ajouter l’oeuf entier, l’ail émincé et le fromage en veillant à bien répartir les ingrédients dans la préparation.
- 4A l'aide d'une cuillère à soupe, constituer des boulettes de 3 cm de diamètre environ.
- 5Faire revenir les boulettes avec l'huile d'olive dans une poêle à feu vif pendant 5 à 10 minutes.
- 6Retourner régulièrement les boulettes afin de les faire griller sur toute leur surface.
- 6Une fois cuites, déposer les boulettes sur du papier absorbant pour prélever l'excédent de graisse de cuisson.
- 8Décorer les boulettes avec le persil haché et servir sans attendre.
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