Page FacebookRecette Choucroute
150 recettes, 32 notes
La choucroute est un plat typique alsacien préparé à base de chou fermenté et détaillé en fines lanières, associé à des pommes de terre et à de la charcuterie ou à du poisson pour de la choucroute de la mer. Découvrez de savoureuses recettes dans cette catégorie, qui vous permettront de régaler vos tablées de cet incontournable plat. Les recettes Choucroute ont été imprimées 1245 fois et mises en favoris 57 fois par nos internautes.
Choucroute au Four
2 h 40 min
Cette recette de choucroute est facile à faire et nécessite peu de surveillance. Grâce à la cuisson au four et en cocotte, les aliments restent fondants et bien moelleux. A déguster avec un bon vin blanc sec.
Choucroute Bio
2 h 55 min
Choisissez du chou de qualité bio, faites-le revenir dans du saindoux avec divers aromates et faites-le mitonner dans du vin blanc d'Alsace. Agrémenté de lard, de jambonneau, de saucisses variées et d'échine, ce plat garni vous régalera avec générosité.
Choucroute Canard
2 h 40 min
Pour celles et ceux qui ne mangent pas de porc, savez-vous qu'il est possible de cuisiner une délicieuse choucroute à base de viande de canard ? A servir avec des pommes de terre de type Belle de Fontenay ou Roseval.
Choucroute Choux Cuit
1 h 10 min
Cette choucroute avec des choux, de la viande fumée et des saucisses est un plat cuit au four qui apporte toutes les calories nécessaires pour se réchauffer l'hiver. Mais attention au régime, ce n'est pas un plat light.
Choucroute Crue
2 h 0 min
Préparer une choucroute à base de chou cru n'est pas compliqué. Suivez les indications de notre recette et cela deviendra un jeu d'enfants pour vous ! A servir avec un bon vin blanc d'Alsace. Régalez-vous !
Choucroute Cuite à la Bière
1 h 45 min
Avec ce temps pluvieux et froid, votre famille vous réclame une choucroute. Oui, mais laquelle cuisiner ? En voici une qui conviendra à tout le monde ! Faites-la, cuite à la bière et dans une cocotte-minute. Bon appétit !
Choucroute Cuite au Four
2 h 20 min
La choucroute est un plat traditionnel originaire d'Alsace. Il est idéal pour les grandes tablées et régale les gourmets avec des viandes généreuses. Cette recette propose de cuire la choucroute au four pour lui apporter un peu de croquant.
Choucroute Express
2 h 10 min
Voici une version express et simplifiée pour cuisiner la choucroute crue avec brio. Suivez les étapes méticuleusement et servez un plat mitonné au vin blanc et au jus de citron, accompagné de charcuterie et de pommes de terre.
Choucroute Garnie Cuite
40 min
Réchauffez tous les ingrédients ensemble avec un peu de vin blanc, ajoutez des pommes de terre en fin de mijotage et savourez une choucroute cuite parfaitement garnie. Vous apprécierez un plat unique et varié qui vous rappellera délicieusement l'Alsace.
Choucroute Nature
3 h 5 min
La choucroute peut être dégustée nature, sans charcuterie, mais avec malgré tout quelques épices, condiments et accompagnements typiquement alsaciens. Découvrez une recette parfumée au vin blanc et à la bière pour un maximum de plaisir.