Page FacebookRecette Choucroute
150 recettes, 32 notes
La choucroute est un plat typique alsacien préparé à base de chou fermenté et détaillé en fines lanières, associé à des pommes de terre et à de la charcuterie ou à du poisson pour de la choucroute de la mer. Découvrez de savoureuses recettes dans cette catégorie, qui vous permettront de régaler vos tablées de cet incontournable plat. Les recettes Choucroute ont été imprimées 1332 fois et mises en favoris 57 fois par nos internautes.
Choucroute Maison
3 h 20 min
Une bonne choucroute faite maison, c'est possible avec la recette proposée aujourd'hui. Cette choucroute que vous préparerez avec du sanglier épatera vos convives lors de vos déjeuners en famille. Un vrai repas convivial et bien riche en goût.
Choucroute Navet Confit
1 h 50 min
Cette déclinaison de choucroute vous invite à déguster un plat savoureux à base de navets confits. Les saveurs sont uniques et la texture fondante est un régal. Cette recette demande une cuisson lente pour obtenir une viande parfaitement cuite.
Choucroute Poisson
10 min
Conservez l'ingrédient le moins calorique de la choucroute et réchauffez le chou cuit au Riesling avec du filet de maquereau parfumé au poivre. Une version au poisson très simple et prête en 10 minutes seulement.
Choucroute au Four
2 h 40 min
Cette recette de choucroute est facile à faire et nécessite peu de surveillance. Grâce à la cuisson au four et en cocotte, les aliments restent fondants et bien moelleux. A déguster avec un bon vin blanc sec.
Choucroute Bio
2 h 55 min
Choisissez du chou de qualité bio, faites-le revenir dans du saindoux avec divers aromates et faites-le mitonner dans du vin blanc d'Alsace. Agrémenté de lard, de jambonneau, de saucisses variées et d'échine, ce plat garni vous régalera avec générosité.
Choucroute Canard
2 h 40 min
Pour celles et ceux qui ne mangent pas de porc, savez-vous qu'il est possible de cuisiner une délicieuse choucroute à base de viande de canard ? A servir avec des pommes de terre de type Belle de Fontenay ou Roseval.
Choucroute Choux Cuit
1 h 10 min
Cette choucroute avec des choux, de la viande fumée et des saucisses est un plat cuit au four qui apporte toutes les calories nécessaires pour se réchauffer l'hiver. Mais attention au régime, ce n'est pas un plat light.
Choucroute Crue
2 h 0 min
Préparer une choucroute à base de chou cru n'est pas compliqué. Suivez les indications de notre recette et cela deviendra un jeu d'enfants pour vous ! A servir avec un bon vin blanc d'Alsace. Régalez-vous !
Choucroute Cuite au Four
2 h 20 min
La choucroute est un plat traditionnel originaire d'Alsace. Il est idéal pour les grandes tablées et régale les gourmets avec des viandes généreuses. Cette recette propose de cuire la choucroute au four pour lui apporter un peu de croquant.
Choucroute Nature
3 h 5 min
La choucroute peut être dégustée nature, sans charcuterie, mais avec malgré tout quelques épices, condiments et accompagnements typiquement alsaciens. Découvrez une recette parfumée au vin blanc et à la bière pour un maximum de plaisir.