Page FacebookRecette Choucroute
150 recettes, 32 notes
La choucroute est un plat typique alsacien préparé à base de chou fermenté et détaillé en fines lanières, associé à des pommes de terre et à de la charcuterie ou à du poisson pour de la choucroute de la mer. Découvrez de savoureuses recettes dans cette catégorie, qui vous permettront de régaler vos tablées de cet incontournable plat. Les recettes Choucroute ont été imprimées 1245 fois et mises en favoris 57 fois par nos internautes.
Choucroute en Terrine
3 h 10 min
Faites mitonner longuement le chou cru dans du vin blanc avec un bouquet d'aromates et associez-le avec la viande et les pommes de terre vapeur. Terminez la cuisson en terrine et savourez une choucroute bien garnie en plat unique.
Choucroute et Saucisses
55 min
Il y a plusieurs recettes de choucroute, vous allez réaliser ici, une choucroute moins riche en charcuterie, mais tout aussi bonne. Faites-la cuire dans une cocotte avec du vin blanc et uniquement des saucisses fumées.
Choucroute Fruits de Mer
25 min
La choucroute est bien heureusement déclinable et ceux qui n'apprécient pas toujours la viande pourront se rabattre sur cette version marine avec des fruits de mer et du poisson. De quoi alimenter une table de 4 personnes.
Choucroute Garnie
3 h 50 min
Si vous aimez les plats très copieux avec une bonne quantité de viande et de charcuterie, lancez-vous dans la confection d'une choucroute garnie traditionnelle. Si ce plat est un peu onéreux, il est néanmoins délicieux.
Choucroute Gastronomique
2 h 15 min
Cette choucroute est un festin à elle toute seule ! Digne d'un restaurant gastronomique, elle vous permet de confectionner une choucroute de la mer richement garnie de poissons et crustacés. Le tout nappé d'une sauce au beurre blanc exquise.
Choucroute Jambon
2 h 40 min
Vous avez certainement l'habitude d'accompagner votre choucroute d'un riche éventail de charcuterie, mais sachez qu'il est possible de sélectionner des viandes plus maigres comme le jambon à l'os pour vous assurer un repas peu calorique.
Choucroute Light
25 min
Envie de choucroute, mais votre ligne ne vous permet pas de faire des écarts ? Ne vous inquiétez plus, car cette recette light vous permettra de vous régaler sans prendre de poids grâce à une version simplifiée.
Choucroute Maison
3 h 20 min
Une bonne choucroute faite maison, c'est possible avec la recette proposée aujourd'hui. Cette choucroute que vous préparerez avec du sanglier épatera vos convives lors de vos déjeuners en famille. Un vrai repas convivial et bien riche en goût.
Choucroute Navet Confit
1 h 50 min
Cette déclinaison de choucroute vous invite à déguster un plat savoureux à base de navets confits. Les saveurs sont uniques et la texture fondante est un régal. Cette recette demande une cuisson lente pour obtenir une viande parfaitement cuite.
Choucroute Poisson
10 min
Conservez l'ingrédient le moins calorique de la choucroute et réchauffez le chou cuit au Riesling avec du filet de maquereau parfumé au poivre. Une version au poisson très simple et prête en 10 minutes seulement.