Page FacebookRecette Sauce Béchamel Légère
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Préambule : Plus besoin de vous priver avec cette recette légère de béchamel. Le célèbre roux est ici remplacé par de la farine de maïs, sans matière grasse, les calories s'envolent et l'on se régale sans culpabiliser. Parfait pour des recettes de gratin légers.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 60 g de maïzena,
- 500 ml de lait écrémé,
- 1 noix de muscade,
- 1/2 c. à café de sel
Préparation de la recette Sauce Béchamel Légère étape par étape:
- 1Délayez dans un bol la maïzena et le lait écrémé jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Versez le tout dans une casserole.
- 2Laissez mijoter à feu doux tout en fouettant jusqu'à ce que la préparation épaississe.
- 3Râpez un peu de muscade sur votre béchamel et salez. Mélangez. Puis il ne reste plus qu'à déguster votre sauce légère.
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