Page FacebookRecette Sauce Champignon Crème Fraîche
0 note
Préambule : Pour varier les plaisirs et épater toute la famille en un temps record, nous vous conseillons de confectionner une petite sauce aux champignons de Paris et crème fraîche. Agrémentée d'oignons, de persil et d'une pointe de jus de citron, cette sauce sera pleine de parfums que vous prendrez plaisir à déguster avec un plat de spaghettis, de blancs de poulet ou encore de riz.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 500 g de champignons,
- 25 cl de crème fraiche,
- 2 oignons,
- 20 g de beurre,
- 2 c. à soupe de persil ciselé,
- 1 c. à café de jus de citron,
- sel,
- poivre noir en grains
Préparation de la recette Sauce Champignon Crème Fraîche étape par étape:
- 1Pelez les oignons et débitez-les en fines tranches.
- 2Brossez les champignons en prenant soin de couper le bout de chaque pied, coupez-les en morceaux et réservez-les dans un saladier.
- 3Mettez le beurre dans une poêle et faites-le fondre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et sans qu'il se colore. Jetez l'oignon émincé et faites-le revenir pendant 8 minutes maximum, sans oublier de remuer fréquemment.
- 4Tout en mélangeant avec une cuillère en bois, plongez les lamelles des champignons et laissez mijoter durant 7 minutes à feu doux.
- 5Mouillez avec le jus de citron, saupoudrez de sel et de poivre en grains et remuez une nouvelle fois.
- 6Arrosez avec la crème fraîche et faites mitonner à feu doux en veillant bien à ce que la préparation ne bout pas.
- 7Goûtez et corrigez l'assaisonnement si nécessaire, puis éparpillez le persil ciselé pour le goût et la couleur.
- 8Servez chaud et savourez rapidement.
Imprimez la recette Sauce Champignon Crème Fraîche:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Boeuf Bourguignon sans Cocotte Minute
2 h 30 min
La traditionnelle recette du boeuf bourguignon sans cocotte minute... Le boeuf bourguignon est pour tous un synonyme de régal hivernal, alors pourquoi ne pas le concocter de façon traditionnelle, à savoir longuement mitonné. Retrouver les saveurs délicieuses de cette recette ancestrale que l'on sort savoureusement de sa Bourgogne natale.
Bouchée à la Reine
50 min
Vous recherchez un hors-d'oeuvre royal pour agrémenter un buffet, donner du faste à vos entrées ou encore un plat principal digne des plus grands monarques ? Cette recette traditionnelle et rapide de bouchées à la reine satisfera vos invités les plus illustres, vos amis ou votre famille pour le plaisir de tous.
Sauté de Veau aux Olives Corse
2 h 15 min
Très originale et parfumée, cette recette de sauté de veau aux olives corse aiguisera les appétits les plus difficiles, grâce à ses parfums provençaux envoutants. Par ailleurs, elle est facile à cuisiner. Servie avec une purée de pommes de terre ou des pâtes au beurre, elle sera parfaite.