Recette Dessert

Idéale pour accompagner vos gâteaux ou salades de fruits, cette chantilly au yaourt offre une consistance particulièrement onctueuse. Elle dévoile une saveur délicatement vanillée. Vous pouvez la garder quelques heures au frais avant de la servir.

Ce nougat chinois aux cacahuètes a une texture croquante et gourmande irrésistible. Pour le réaliser, rien de plus simple, suivez ces quelques étapes. Détaillez vos nougats en morceaux avant qu'ils ne durcissent. Un thermomètre de cuisine vous sera utile pour cette recette.

Des crêpes originales saupoudrées de sucre glace qui renferment de la glace à la vanille ainsi que des fraises en quartiers et délicatement nappées de coulis de framboises sont un rêve accessible! Très simple à réaliser, ce dessert de choix qui allie la fraîcheur de la glace à la légère acidité de la framboise est adouci par la pâte généreuse de la crêpe. C'est un vrai un supplice...

Vous apprécierez sans nul doute la saveur et le croquant uniques des graines de sésame dans cette recette de nougatine, à détailler en bâtonnets. Vous pourrez ainsi les savourer à l'heure du dessert ou pour un café gourmand.

Si vous avez un robot culinaire Companion, voici une recette qui viendra compléter la panoplie de vos desserts faits sans effort ! Il s'agit de préparer de succulentes crèmes style Danette parfumées à la vanille.

Les crêpes au sarrasin tiennent leur appellation de la farine de blé noir qui les compose. Généralement destinées à contenir des ingrédients salés, elles sont également délicieuses avec des éléments sucrés. Vous pourrez ainsi varier les plaisirs tels que saumon ou fromage ou encore compote ou sucre roux!

Cette recette de tiramisu n'emploie que les jaunes d'oeufs, sans les blancs montés en neige. La consistance de la garniture en est beaucoup plus crémeuse et dense. En pasteurisant les jaunes d'oeufs avant l'ajout du mascarpone, vous pourrez garder votre tiramisu quelques jours au frais sans risque pour la santé.

Retrouvez la saveur combinée de trois melons (Charentais, vert et jaune) dans cette salade de fruits, à laquelle vous ajouterez également de la pastèque. Vous en rehausserez les saveurs d'un sirop subtilement parfumé à la cannelle.

Qui n'a jamais aimé plonger sa cuillère dans une mousse au chocolat bien ferme et entendre le son de sa texture à la frontière de la légèreté et de la densité ? A conserver 3 heures au frais avant de servir.

Voici une recette de caramel que l'on peut faire "à temps perdu". Remplacez le sucre poudre par du sucre vergeoise. Avec cette préparation vous régalerez toute votre famille dès que le besoin s'en fera sentir.

Le banoffee est un dessert anglais à base de banane et toffee (confiture de lait). Mais la recette suivante vous permet de changer un peu la donne et remplacer la confiture de lait par de la pâte à tartiner.

Voici une recette de tiramisu aux fraises. Vous pouvez la réaliser comme indiqué ci-dessous ou la transformer en tiramisu de très grand chef en réalisant un coulis avec les fraises au lieu de les laisser en morceaux.