Recette Guacamole Maison

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Préambule : Nous vous proposons une recette du guacamole typique savoureuse à souhait. C'est une préparation rapide, inratable que vous renouvellerez tellement elle est simplissime et exquise. Dégustez votre guacamole entre amis lors d'apéritifs estivaux avec les incontournables chips de maïs.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

Préparation de la recette Guacamole Maison étape par étape:

  • 1Ouvrez les avocats en 2, creusez-les pour ôter la chair et réservez-la dans un petit saladier.
  • 2A l'aide d'une fourchette, réduisez la chair en purée, puis mouillez-la avec le jus de citron, salez et remuez.
  • 3Pelez l'oignon et taillez-le en très fines lamelles, rincez la coriandre et hachez-la.
  • 4Epépinez le piment après l'avoir passé sous l'eau et découpez-le également en tous petits dés.
  • 5Pelez la tomate, retirez bien tous les pépins, puis coupez-la façon brunoise.
  • 6Ajoutez toutes ces préparations dans la purée d'avocats initialement réalisée, et remuez.
  • 7Goûtez votre guacamole afin de rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  • 8Réservez au frais avant de déguster.

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