Recette Bagel

Que diriez-vous d'un plateau télé ! Dans votre frigidaire vous avez du saumon fumé, de la salade et des bagels dans vos placards. Il ne reste plus qu'à préparer une bonne sauce et le repas est prêt.

Enrichissez vos brunchs du dimanche avec de succulents bagels home made à la farine complète. Enrichis de graines au choix, ces petits pains seront idéaux en sandwichs et variables à l'infini selon vos envies.

Voici une version peu courante de bagel à la viande de grison et fromage. Il faut dire que le côté rustique du comté convient tout à fait à la saveur légèrement poivrée de cette viande. A déguster accompagné de mini-légumes bien frais.

Activez la levure fraîche dans du lait et du sucre, confectionnez une pâte aérée et uniforme et laissez-la reposer pendant 3 heures. Vous ajouterez une fondue d'oignons dans la pâte au pétrissage et obtiendrez des bagels aromatisés et fondants.

Qu'il s'agisse d'une intolérance ou simplement d'un choix alimentaire, la cuisine sans gluten apporte son lot de contraintes. Découvrez comment confectionner de délicieux bagels fait maison sans gluten pour retrouver les saveurs de ce pain particulier chez vous !

Pour de véritables bagels de New-York, rien de mieux qu'une recette de là-bas. Ils vous feront voyager après une levée de seulement 2 heures sous un linge humide avant d'être cuits et garnis par vos soins.

Tous les jours vos enfants vous réclament des bagels. Ce soir c'est le grand moment car vous avez décidé de leur faire plaisir. La recette suivante se compose de concombres et de saumon pour un repas sain.

Une irrésistible envie de bagel vous envahit ? Découvrez cette version digne des meilleurs bagels new-yorkais. Une recette à la bûche de chèvre et aux légumes grillés assaisonnés de chili et recouverts de miel. Bon appétit !

Très rapide à préparer, le bagel sera parfait pour votre repas de midi en semaine ou lorsque vous n'aurez pas envie de cuisiner. Nous vous proposons une recette simple et fraîche de bagel au saumon et Cream Cheese.

Amusez-vous à réaliser des bagels maison avec cette version surprenante provenant du Québec ! Prévoyez un repos de 85 minutes, après quoi vous façonnerez et précuirez vos petits pains à l'eau avant de les faire dorer au four.

Il fait chaud et vous avez une petite faim ? Succombez à la fraicheur d'un petit pain tout rond troué en son milieu nommé bagel. A la tomate et à la mozzarella, il va combler votre appétit et vous enchanter.

Si vous n'aimez pas les bagels industriels, alors pourquoi ne pas les faire vous-même en MAP (avec une machine à pain) ? Une recette vraiment facile à réaliser, mais qui demande une cuisson assez longue.

Pourquoi ne pas retrouver les saveurs du bagel chez vous avec des pains faits maison ? Avec de la farine, de la levure de boulanger... vous apprécierez davantage vos sandwichs et pourrez choisir les graines à saupoudrer sur vos bagels !