Recette Baguette

Fabriquez une pâte idéale pour confectionner vos baguettes de pain. Poussée avec de la levure fraîche, parfaitement pétrie au robot pâtissier et reposée près de 2H, votre préparation sera souple et homogène. Elle vous comblera pleinement après sa cuisson.

La levure fraîche peut être récupérée chez votre boulanger pour faire votre pain maison. Avec ces indications, il vous sera impossible de ne pas réussir vos baguettes, si vous laissez la pâte reposer au moins 90 minutes avant d'être cuite.

Quand on achète trop de pain, une soirée "tartines grillées" est alors bien pratique ! Préparées avec du jambon italien, de la pancetta et du fromage à raclette, ces baguettes garnies fleurent bon la montagne ! A déguster avec une belle salade.

A l'apéritif ou en entrée, cette petite recette de baguette chaude fait toujours son effet. Garnissez ces tranches de pain d'un peu de jambon et de fromage, assaisonnez de thym et vous voilà devenu un véritable cordon bleu.

Pour préparer du pain maison, on utilise souvent de la levure de boulanger. Si vous n'en avez pas sous la main, voici une recette pour vous lancer tout de même dans la réalisation de délicieuses baguettes !

Vous recevez des amis à l'apéritif ? Préparez-leur un amuse-bouche original avec cette recette de baguette fourrée au fromage St Môret et au saumon. Une préparation qui nécessite une journée de repos au réfrigérateur, mais l'attente en vaudra le coup !

A l'occasion d'un apéritif ou d'une entrée, dégustez des tranches de baguette recouvertes de chèvre chaud et parfumées au miel. Dorées au four, elles demeureront croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur grâce à l'huile d'olive.

Pour une baguette comme à la boulangerie, croustillante et moelleuse à la fois, préparez la pâte au Cooking Chef. Après une levée de 90 minutes, elle gonflera comme par magie dans un moule à baguettes de pain.

Contentez vos envies de douceurs avec cette recette de baguette briochée au chocolat. Vous devrez compter plus de 2h de repos avant d'envisager la cuisson. Une gourmandise de choix à partager au petit-déjeuner ou au goûter.

Osez changer des baguettes classiques et tentez de faire votre propre pain complet pour rendre votre repas plus sain. Aussi moelleux et croustillant que d'autres, il lui faut toutefois un repos de 2 heures au total avant cuisson.

Si vous recherchez une recette de pâte à pain facile à faire, c'est ici ! Notre préparation vous permettra de confectionner des baguettes rustiques et croustillantes, avec une mie légère, sans effort. A essayer tout de suite !

Cette recette de baguette garnie vous permet de recycler un pain plus suffisamment frais en de délicieuses tartines gourmandes, avec lardons, fromage et oignons. Une simple cuisson au four est suffisante ce pain façon tarte flambée.