Page FacebookRecette Daube
161 recettes, 17 notes
La daube provençale est un plat en sauce réalisé à base de viande de boeuf marinée dans du vin rouge. Vous découvrirez dans cette rubrique de multiples façons savoureuses de réaliser ce plat typique, qui régalera à coup sûr vos tablées ! Les recettes Daube ont été imprimées 486 fois et mises en favoris 22 fois par nos internautes.
Daube Boeuf
2 h 15 min
Pour un résultat "topissime", pensez à faire mariner la viande au moins 24 heures dans du vin et des aromates avant de la mitonner dans la décoction. Une daube de boeuf gourmande, parfaite avec des pommes de terre.
Daube en Cocotte Minute
2 h 5 min
Prête à déguster en moins de 2h grâce à une cuisson en cocotte-minute, cette daube aromatisée aux saveurs du sud fera le bonheur de vos tablées épicuriennes ! Conjuguez-la sans hésiter à des pommes de terre rôties ou pâtes fraîches.
Daube en Sauce
4 h 20 min
Avec le retour du froid, vous avez envie d'un bon plat en sauce, longuement mijoté ? Préparez une daube. C'est vraiment de saison. Vite préparée, bien cuite avec ses légumes et aromates, cette recette vous conviendra à merveille !
Daube Gibier
5 h 30 min
Contrairement à la daube provençale, cette recette se fait avec du gibier, plus précisément du chevreuil. Cette recette est très facile à faire mais demande une cuisson plutôt longue. A déguster avec des pâtes.
Daube Gnocchi
3 h 15 min
Apprenez à cuisiner facilement une daube niçoise avec la recette présentée ici ! Vous pourrez servir ce plat avec l'accompagnement de votre choix en légumes ou féculents. Un plat convivial à partager avec votre famille et vos amis.
Daube Joue de Boeuf
3 h 40 min
Vous cherchez d'un plat copieux et convivial ? Découvrez cette recette de daube à base de joue de boeuf pour six personnes. Accompagné de pommes de terre et de légumes, ce plat rassasiera même les plus gourmands.
Daube Joue de Porc
2 h 15 min
Si la majorité des recettes de daube sont cuisinées avec de la viande de boeuf, vous pouvez vous laisser tenter par une variante à base de joue de porc pour découvrir de nouvelles saveurs avec une viande tout aussi tendre.
Daube Marinade
4 h 40 min
Pratique à cuisiner lorsque vous recevez de nombreux invités, la daube provençale est longue à cuire mais requiert peu d'attention. La viande doit cuire plusieurs heures dans sa marinade et vous n'aurez ensuite qu'à dresser les assiettes !
Daube Orange
3 h 40 min
Surprenez vos convives avec cette étonnante recette de daube de boeuf agrémentée d'une orange. L'association de cette viande longuement mijotée et des saveurs de l'agrume, séduira à coup sûr tous les amateurs de plats en sauce.
Daube Poisson
45 min
Habituellement cuisinée à base de viande, une daube peut aussi se préparer avec du poisson. C'est ce que vous propose de découvrir cette savoureuse recette confectionnée avec des tranches de thon. Comptez seulement deux heures pour la marinade.