Page FacebookRecette Daube
161 recettes, 17 notes
La daube provençale est un plat en sauce réalisé à base de viande de boeuf marinée dans du vin rouge. Vous découvrirez dans cette rubrique de multiples façons savoureuses de réaliser ce plat typique, qui régalera à coup sûr vos tablées ! Les recettes Daube ont été imprimées 486 fois et mises en favoris 22 fois par nos internautes.
Daube Grand Mère
6 h 25 min
Vous voulez préparer un plat pour toute la famille ? Pourquoi ne pas utiliser cette recette de grand-mère ? Une délicieuse daube provençale qui devra être préparée la veille, afin de laisser la viande mariner toute la nuit.
Daube Lapin
1 h 40 min
Si la daube se prépare généralement avec de la viande de boeuf, quelle que soit la région, vous pouvez opter pour une viande plus maigre afin de la cuisiner. Découvrez une variante avec du lapin !
Daube Légumes
2 h 50 min
La confection d'une belle daube requiert beaucoup de patience. Vous devrez par ailleurs réaliser ce plat la veille en préparant la marinade pour ensuite cuire la viande et les légumes le jour même et obtenir un plat fondant.
Daube Noire
2 h 15 min
Les recettes classiques du terroir peuvent être revisitées avec des variantes surprenantes. Essayez cette daube de boeuf cuite dans du chocolat noir, vos papilles seront surprises mais certainement pas déçues ! Un plat original et savoureux à faire découvrir !
Daube Originale
4 h 50 min
Cette recette de daube de mouton est excellente et subtile. Cela change du boeuf et du gibier ce qui va étonner tous vos convives. Prenez du vin rouge corsé comme le Côtes du Rhône.
Daube Porc
2 h 40 min
En principe, lorsque l'on fait une daube, on utilise de la viande de boeuf. Avec cette recette, vous pouvez également préparer ce plat avec de l'échine de porc. C'est tout aussi délicieux et moins coûteux !
Daube Poulet
1 h 30 min
Pour ceux qui n'aiment pas trop la viande rouge, essayez cette recette de daube avec du poulet ! Laissez-la mariner pendant 24 heures et cuisez-la dans sa marinade. Vos convives seront tous conquis par ce mets délicieux.
Daube pour 4 Personnes
2 h 10 min
Voici la recette d'une daube pour 4 personnes, simple à réaliser mais qui prend son temps à la cuisson, comme tout bon plat mijoté ! Vous pouvez la déguster avec des pommes de terre en purée ou des tagliatelles. Bon appétit !
Daube au Vin
5 h 10 min
Pour obtenir une viande subtilement parfumée, faites-la macérer dans du vin avec moult aromates et un zeste d'orange pendant une nuit entière. Vous pourrez alors cuisiner une daube parfaitement mijotée et la savourerez avec des succulentes pâtes fraîches.
Daube Bière
2 h 30 min
Une demi-heure de préparation, 120 minutes de mijotage et prenez plaisir à déguster une daube rissolée en cocotte à la bière avec des carottes et des aromates. Un goût retrouvé dans un plat authentiquement savoureux.