Page FacebookRecette Filet de Boeuf aux Epices
0 note
Préambule : Le filet de boeuf aux épices, un plat simple à réaliser, même s'il faut compter un peu de temps de préparation. La viande a en effet de mariner au moins une heure pour que la recette soit réussie. C'est un plat peu coûteux et tellement goûteux. Mettez du soleil dans vos assiettes grâce à cette recette relevée !
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 600g de filet de boeuf,
- 350g de riz,
- 3 yaourts natures,
- 4 oignons,
- 4 gousses d'ail,
- 2 piments,
- 1 gros bâton de cannelle,
- 1/2 botte de coriandre fraiche,
- 3 c. à soupe d'huile de tournesol,
- 4 clou de girofle,
- 1 c. à soupe de cumin,
- 1 c. à soupe de graines de cardamome,
- 4 c. à café de vinaigre,
- 3 c. à café de gingembre râpé
Préparation de la recette Filet de Boeuf aux Epices étape par étape:
- 1Détailler le boeuf en morceaux
- 2Eplucher les oignons et l'ail
- 3Ecraser l'ail et émincer les oignons
- 4Hacher la coriandre préalablement lavée
- 5Mélanger les ingrédients pour la marinade dans un grand plat (yaourts, ail, coriandre, piments, gingembre, cumin, cardamome, clous de girofle, cannelle et vinaigre) et y ajouter la viande. Réserver pendant au moins 1 heure
- 6Faire cuire le riz
- 7Faire revenir les oignons dans l'huile
- 8Égoutter le riz
- 9Dans une grande cocotte, mélanger le riz, les oignons frits, la viande et la marinade et laisser cuire à feu doux pendant 40 minutes.
Imprimez la recette Filet de Boeuf aux Epices:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Filet de Boeuf Wellington Foie Gras
45 min
Le boeuf est une viande très facile à préparer notamment avec des sauces ou du foie gras. Ce dernier donne une touche festive au plat que les convives pourront savourer pour le réveillon de Noël. La recette du filet de boeuf wellington foie gras est très facile à réaliser et ne demande que quelques minutes pour la préparation.
Carbonnade de Boeuf à la Moutarde
3 h 20 min
Voici une recette de carbonnade de boeuf à la moutarde, recette typiquement irlandaise que vous pourrez servir accompagner de son trio de purées : brocoli, céleri et carotte, aux couleurs du drapeau irlandais. La cuisson à la bière permet de conserver la tendreté de la viande et d'affirmer ses saveurs. Un délicieux plat que vous pourrez partager en famille !
Filet de Boeuf au Vin Rouge
45 min
Le filet de boeuf au vin rouge est une recette de cuisine simple à préparer, de coût moyen et riche en goût. Les saveurs propres à la viande rouge sont sublimées par ce mariage peu original mais qui a fait ses preuves. Cette préparation plutôt copieuse pour ses aliments riches sera particulièrement appréciée accompagnée d'une salade verte, de légumes verts ou, pour les plus audacieux, de féculents.