Page FacebookRecette Caille
182 recettes, 176 notes
La caille est un oiseau d'élevage dont on utilise en cuisine la viande et les oeufs. Sa taille étant assez petite, il faut compter une caille par personne. La rubrique Caille de Recette.com vous permettra de découvrir différentes façons de cuisiner la caille. Les recettes Caille ont été imprimées 3269 fois et mises en favoris 120 fois par nos internautes.
Caille Bardee au Four
40 min
Réalisez une caille bardée au four avec pour simple assaisonnement des herbes de Provence, les condiments de base et une délicieuse huile d'olive au basilic. Le lard permettra de réguler la chaleur pour rendre votre gibier très tendre.
Caille Bardee de Lard
1 h 20 min
Partagez un savoureux mets et cuisinez cette recette de caille bardée de lard. Ce plat est apprécié pour sa délicatesse et l'association sublime avec les raisins et les fruits à coque qui le composent. Terriblement bon tout simplement.
Caille Bbq
20 min
Faites rôtir des cailles badigeonnées de marinade au BBQ pour bénéficier d'une chair tendre et parfumée de citron et de romarin frais. A partager lors d'un repas convivial et printanier prévu pour un total de 8 personnes.
Caille Brebis
1 h 5 min
Alliez caractère et délicatesse dans cette recette de cailles garnies au fromage frais de brebis et à la ciboulette. Un duo délicieux et parfumé, avec une farce à l'ail et au lard pour un résultat gourmand.
Caille Cèpes
50 min
Confectionnez une exquise farce à base de chair à saucisse et de cèpes et garnissez généreusement de jolies petites cailles. Vous les ferez rissoler à la cocotte et terminerez la cuisson au four délicatement enrobées d'une sauce onctueuse.
Caille Cocotte
55 min
Découvrez une recette picarde de cailles aux champignons de Paris cuites dans une crème à l'aide d'une cocotte. Une recette savoureuse et facile à réaliser qui s'appréciera lors d'un repas entre amis, accompagnée d'un bon vin !
Caille Confite
1 h 30 min
Réservez-vous un moment de douceur en préparant de délicieuses cailles confites. Mariez sans plus attendre le sucré et le salé en unissant la fraicheur de la tomate au sucre de la compote de coing !
Caille des Blés
55 min
La caille est une volaille qui se retrouve généralement dans nos assiettes pour des occasions particulières. Pour magnifier votre repas avec une touche originale, découvrez une recette de cailles des blés délicatement parfumées au cassis.
Caille Desossee Farcie
50 min
Attendrissez la viande de caille désossée en la garnissant avec un mélange parfumé et onctueux à base de fromage frais, d'ail et de ciboulette. Une préparation savoureusement farcie et rôtie au four que vous servirez avec un légume croquant.
Caille et Accompagnement
40 min
Vous recherchez une viande tendre et savoureuse pour un repas spécial ? Nous vous invitons à découvrir la viande de caille et son accompagnement de navets et cerises ! Un plat mêlant saveurs sucrées et salées pour le plaisir de vos papilles.