Page FacebookRecette Caille
182 recettes, 176 notes
La caille est un oiseau d'élevage dont on utilise en cuisine la viande et les oeufs. Sa taille étant assez petite, il faut compter une caille par personne. La rubrique Caille de Recette.com vous permettra de découvrir différentes façons de cuisiner la caille. Les recettes Caille ont été imprimées 3269 fois et mises en favoris 120 fois par nos internautes.
Caille et Pomme de Terre
55 min
Cette recette de caille et pomme de terre au four est très simple à réaliser. Les cailles sont des petits oiseaux à chair tendre et fine qui changent de la volaille habituelle comme le poulet ou la dinde.
Caille Oignons Vin Blanc
30 min
Cette recette de cailles au vin blanc vous permet de préparer un repas complet et raffiné avec un petit budget. Le vin blanc apporte une touche boisée, tandis que les oignons fondus à coeur accompagnent à merveille la viande.
Caille Oignons
55 min
Vous cherchez une recette de viande, vite prête et sans avoir à faire des découpes au moment de servir ? Préparez des cailles aux oignons. C'est un plat parfait et délicieux qui ne demande aucun travail pour le service.
Caille Rotie
40 min
Ces cailles rôties sont particulièrement simples à préparer. La recette demande peu de préparation et un temps de cuisson court. Vous réussirez à coup sûr ce plat délicieux que vous pouvez servir avec des petits pois.
Caille Carotte
55 min
Les cailles braisées sont rapides à faire et délicieuses à déguster. Cette recette, qui les associe à des carottes, est parfaitement assaisonnée et vous fera oublier votre traditionnel poulet frites du dimanche ! Prenez des cailles déjà préparées.
Caille et Jambon
60 min
Les cailles sont un mets très fin, un délice des rois ! Cette recette vous explique très simplement comment préparer un plat de caille et jambon cru, un mariage savoureux et original qui ne vous laissera pas indifférent.
Caille Farcie au Jus
1 h 20 min
Vous accueillez quelques invités ? Plutôt que de servir une volaille classique comme du poulet ou de la dinde, nous vous proposons de miser sur des cailles farcies avec un jus de vin blanc, pour un repas particulièrement savoureux.
Caille au Foie Gras
40 min
A l'occasion d'un repas de fête, sortez le grand jeu avec cette recette de caille au foie gras saisies au beurre avec des lardons, puis déglacées au champagne. De quoi impressionner une tablée de 4 personnes.
Caille aux Champignons
1 h 20 min
Cuisinez une caille aux champignons de Paris, tous deux cuits dans un bouillon de veau. Un plat relativement rapide et idéal pour un tête-à-tête si vous êtes amateur de plats subtils et parfumés de divers aromates.
Caille Barbecue
35 min
Préparez les cailles autrement pour découvrir une nouvelle facette de leur goût. Avec une marinade au piment vert, à la cardamome et au yaourt, il ne vous restera plus qu'à les faire griller au barbecue.