Page FacebookRecette Crozets
117 recettes, 7 notes
Les crozets sont de petites pâtes originaires de Savoie à la forme carrée et plate préparées à base de farine de Sarrasin, dont la texture nécessite un temps de cuisson plus long que les pâtes ordinaires. Cette rubrique vous fera découvrir comment les préparer de diverses façons savoureuses. Les recettes Crozets ont été imprimées 181 fois par nos internautes.
De Crozets aux Lardons
20 min
Voici une recette de crozets aux cèpes et aux lardons destinée à vous transporter au pied des alpages ! Veloutée et savoureuse, elle se laisse volontiers accompagner d'une belle salade verte. Prévoir un temps de repos d'une heure avant finition.
Gratin Crozets Lardons
35 min
Les façons de cuisiner les crozets sont plus que nombreuses, mais avez-vous pensé à les faire en gratin avec des lardons façon carbonara ? Ultra facile à réaliser, nul doute que ce plat va faire des ravages au prochain repas.
Crozet St Jacques
40 min
Un gratin c'est bon et c'est encore meilleur quand on l'agrémente d'une sauce aux noix de Saint-Jacques. Spécialités de Savoie, les crozets peuvent aussi être remplacés par des fettucine, macaronis, tagliatelles... selon ce que vous avez dans vos placards.
Crozets et Diots
30 min
Nous vous proposons de cuisiner des crozets, spécialité savoyarde, à la manière d'un risotto. Vous ferez rissoler des oignons dans un peu d'huile d'olive, ajouterez les crozets crus avant de les mouiller petit à petit avec le bouillon, pour une cuisson lente et progressive.
Crozets Légumes
45 min
Voici une recette simple qui vous permettra de faire cohabiter des féculents et des légumes dans la même assiette à l'occasion d'un repas quotidien sans prétention. Vous poêlerez des petits légumes avec des lardons, ajouterez les crozets cuits à point, et mélangerez le tout pour une dégustation fondante et gourmande.
Crozet Rapide
15 min
Voici une recette crémeuse de crozets aux pavés de saumon et tranches de saumon fumé très rapide, qui ne nécessite qu'un four avec une option grill et un temps de cuisson minime. Cette recette est prévue pour quatre personnes.
Crozets au Fromage
55 min
Le meilleur des saveurs de la Savoie se trouve indéniablement dans cette recette. Composée de crozets sur lit de sauce crémeuse au vin blanc, le tout recouvert de fromage à raclette fondant, elle réchauffera votre coeur et vos pommettes !
Crozets Reblochon Jambon de Savoie
35 min
La Savoie regorge de produits régionaux savoureux. Dans cette préparation, nous vous conseillons de faire revenir les crozets tout simplement après cuisson avec de l'oignon rissolé et d'ajouter des dés de reblochon et des lamelles de jambon.
De Crozets au Sarrasin
35 min
Même les tout-petits peuvent aimer les plats régionaux ! Et c'est pour eux qu'est faite cette recette de dés de crozets au sarrasin. Adaptée aux enfants de 9 mois et plus, elle permet d'associer facilement les pâtes aux légumes.
Gratin Crozets Jambon
40 min
Les gratins de pâtes vous commencez à en avoir un peu marre. Mais connaissez-vous les crozets ? En gratin avec du jambon cru, ce plat est une alternative aux pâtes. Simple et tellement délicieux, ce gratin peut se déguster seul ou accompagné d'une salade verte.