Recette Crozets

117 recettes, 7 notes

Les crozets sont de petites pâtes originaires de Savoie à la forme carrée et plate préparées à base de farine de Sarrasin, dont la texture nécessite un temps de cuisson plus long que les pâtes ordinaires. Cette rubrique vous fera découvrir comment les préparer de diverses façons savoureuses. Les recettes Crozets ont été imprimées 95 fois par nos internautes.

Crozets Cancoillotte

55 min
Haute en onctuosité et fondante à souhait, cette recette de crozets adoucira assurément vos repas. Spécialité incontournable de Franche-Comté, la cancoillotte est ici mariée au saumon fumé pour vous faire délicieusement voyager sur les rives de la Baltique !
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Crozets Jambon Cru

1 h 20 min
Ce plat convivial est à déguster en famille ou entre amis. D'origine savoyarde, les crozets mariés au fromage reblochon rappellent l'ambiance chaleureuse des montagnes. Faites une excursion aux pieds des pistes de ski en cuisinant ce gratin chez vous.
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Diots Crozets Reblochon

40 min
Le dépaysement est garanti avec cette recette de diots accompagnées de crozets et de reblochon ! Et en plus, sa préparation est très facile. N'hésitez pas à prévoir une salade et un vin de Savoie pour relever le tout !
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Gratin Crozets Jambon Cru

45 min
Vous en avez marre de manger des pâtes à toutes les sauces ? Dans ce cas optez pour les crozets. Le gratin de crozets avec du jambon cru constitue une excellente alternative aux pâtes. Simple et délicieuse, cette recette est très appréciée des Savoyards.
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Crozets Marmiton

50 min
Vous confectionnerez cette recette avec l'aide de vos petits marmitons tout simplement en mélangeant des crozets avec de l'oignon fondu, du jambon, du beurre, et du reblochon. Ce plat gratiné au four composé d'ingrédients régionaux de Savoie vous apportera un réconfort certain après une dure journée.
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Crozets Poireaux

35 min
Les poireaux ne sont pas forcément les premiers légumes qui viennent à l'esprit au moment d'accommoder des crozets. Et pourtant c'est un mariage très réussi tant au niveau du goût que de la texture. Avec une pointe de fromage, c'est un succès assuré.
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Crozets et Reblochon

35 min
Laissez-vous tenter par un bon plat riche et savoureux que vous apprécierez l'hiver quand la température est au plus bas, et que vous avez besoin de calories. Vous n'aurez qu'à faire cuire des crozets avec de la crème liquide, du reblochon, et de la cannelle au goût.
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Crozet Rapide

15 min
Voici une recette crémeuse de crozets aux pavés de saumon et tranches de saumon fumé très rapide, qui ne nécessite qu'un four avec une option grill et un temps de cuisson minime. Cette recette est prévue pour quatre personnes.
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Crozet St Jacques

40 min
Un gratin c'est bon et c'est encore meilleur quand on l'agrémente d'une sauce aux noix de Saint-Jacques. Spécialités de Savoie, les crozets peuvent aussi être remplacés par des fettucine, macaronis, tagliatelles... selon ce que vous avez dans vos placards.
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Crozets et Diots

30 min
Nous vous proposons de cuisiner des crozets, spécialité savoyarde, à la manière d'un risotto. Vous ferez rissoler des oignons dans un peu d'huile d'olive, ajouterez les crozets crus avant de les mouiller petit à petit avec le bouillon, pour une cuisson lente et progressive.
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