Recette Fideua

39 recettes, 6 notes

La fideua est un vermicelle, principalement destiné à servir de base à une paella espagnole portant le même nom et dans laquelle il y remplace le riz, traditionnellement utilisé. Découvrez sans plus tarder comment vous en délecter à travers les recettes de cette rubrique. Les recettes Fideua ont été imprimées 324 fois et mises en favoris 19 fois par nos internautes.

Fideua Traditionnelle

30 min
Voici une recette typiquement espagnole mélangeant des vermicelles, des fruits de mer et du poisson relevé par une pointe de piment. Un plat qui ne nécessite presque pas de préparation et qui peut être dégusté en toute occasion.
2 notes 

Fideua Viande

40 min
Voici une recette de fideua et de poulet mijotés dans du bouillon que vous apprécierez tellement elle est légère, complète et parfumée. L'ail, le safran et le poivron apporteront à cette préparation une saveur subtile qui ne vous laissera pas indifférent.
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Fideuà Poulet Poisson

1 h 5 min
Pour la fideuà, de nombreuses variantes existent, toutes plus délicieuses les unes que les autres. Cette recette suggère une garniture au poulet et aux crustacés, le tout mijoté dans un bouillon de poisson. Partagez-la en famille !
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Fideuà de la Mer

50 min
Et si vous apportiez un souffle austral dans votre cuisine avec cette recette de fideuà de la mer ? Spécialité culinaire qui nous vient de la côte méditerranéenne espagnole, ce plat saura vous surprendre de par ses saveurs exclusives.
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Fideua Avec Soupe de Poisson

1 h 10 min
Apprenez à faire par vous-même une Fideuà, cette spécialité de pêcheur d'Espagne, au Pays valencien, qui consiste à cuire des vermicelles avec des poissons et d'arroser d'un bouillon pimenté fait maison également.
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Fideua Langouste

1 h 20 min
Nous vous proposons une recette de fideua cuisinés avec des langoustes et autres produits de la mer. Vous préparerez un bouillon succulent qui vous servira pour la cuisson des vermicelles. Un plat riche et iodé qui séduira vos hôtes tant il est convivial et exquis.
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Fideua Encre Seiche

1 h 15 min
C'est une paella à base de pâtes risi, en forme de grain de riz, que nous vous proposons ici. Avec son nappage à l'encre de seiche et ses tagliatelles de la mer, cette recette est digne d'un grand chef !
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Fideuà Plat Espagnol

50 min
Délicieuse et facile à concocter, la fideuà est un plat typiquement espagnol qui gagne à être connu pour ses innombrables saveurs. Entre terre et mer, il flottera comme un air méditerranéen au-dessus de votre assiette !
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Fideua Wok

30 min
Adepte des plats espagnols, nous vous suggérons une variante de la paëlla en substituant le riz par des fideua. Mitonnés avec une compotée de poivron, de tomate, d'ail et d'oignon, vos vermicelles seront aromatisés avec une épice de prestige. En plus d'être un exhausteur de goût, le safran ensoleillera joliment toute la préparation, et les fruits de mer cuits à point seront exquis.
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Fideua au Lapin

40 min
Si vous n'êtes pas insensible aux plats d'origine d'espagnole, vous serez charmé par cette recette terre/mer de fideua au lapin et à la seiche grillée. Vos petits vermicelles cuiront au four avec de l'huile d'olive, de l'ail et du fumet de poisson à basse température. Un mélange de textures et de saveurs parfaitement équilibré et exquis.
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