Recette Salade

On pourrait croire qu'un taboulé sans tomates, ce n'est pas un taboulé. Et pourtant. Surprenez vos invités avec cette recette où la tomate est remplacée par la figue et où le boulghour laisse place au millet, effet garanti.

Voici une recette de salade piémontaise dans laquelle les radis viennent remplacer avec brio les tomates, habituellement utilisées dans cette salade, et apportent une petite touche croquante qui fera toute la différence. Agrémentez cette salade d'une mayonnaise maison rapide à préparer.

Préparez cette salade de poulpe à l'italienne et ce, en cuisant vos poulpes au wok avec des zestes de citron, de l'ail, du piment et du laurier. Une fois les poulpes cuits, pensez à bien retirer les parties non comestibles de leurs têtes (yeux, bec et chair brunâtre).

Cette recette de salade piémontaise sera idéale si vous n'êtes pas fan de charcuterie car préparée avec du filet de poulet revenu à la poêle. Privilégiez une variété de pommes de terre à chair ferme pour cette salade, vous en apprécierez d'avantage la texture.

Des gésiers de canard dans une recette de pâtes, on n'y pense pas assez souvent et pourtant c'est facile et très rapide à préparer. Quand en plus on y ajoute du fromage râpé, il y a de quoi se régaler.

Suivez ces quelques étapes afin de préparer une délicieuse salade de pommes de terre au thon et aux oeufs. Cette salade s'accompagne d'une mayonnaise maison très simple à réaliser mais pour cela veillez à laisser les ingrédients sortis à température ambiante.

Pour le repas du soir, voici une salade de riz réalisée à base de thon, de lard grillé et de poivron rouge. En suivant les étapes de cette recette, vous apprendrez notamment à faire une vinaigrette originale, parfumée au ketchup et au piment d'Espelette.

Du taboulé, mais sans eau. Dit comme cela, cela peut paraitre curieux. Mais dans l'idée, il s'agit de profiter de la fraicheur de ses ingrédients et surtout du jus de citron dans lequel le boulghour va macérer durant 2 heures.

Réalisez une salade de pommes de terre aux cornichons, oeufs durs et oignons, facilement en suivant ces quelques étapes. Cette salade s'agrémente simplement de mayonnaise en pot, mais rien ne vous empêche d'en intégrer une que vous aurez faite maison.

Une note sucrée salée des plus chics pour cette salade de pâtes au jambon de Parme et figues fraîches, accompagnés de mozzarella, de copeaux de parmesan et de cerneaux de noix. Cette salade risque bien de faire l'unanimité auprès de vos convives.

Cette salade de riz, à la fois légère et riche en saveurs sera idéale dans le cadre d'une activité sportive. Elle contient des filets de blanc de poulet émincés que vous ferez revenir à la poêle avec des abricots secs, le tout relevé de curry, de jus de citron vert et de coriandre.

Une note épicée d'harissa vient relever la marinade de cette salade de poulpe à l'ail, accompagnée d'un assaisonnement au jus de citron. Veillez à nettoyer soigneusement vos poulpes avant de les cuire, vous apprécierez d'autant plus la texture de votre salade.

Cette salade de pâtes, conçue spécialement pour halloween est effrayante tant elle est savoureuse ! Vous la réaliserez à partir de pâtes à l'encre de seiche, associées à des poivrons rouges et à de la feta, le tout rehaussée de menthe fraîche et de piment d'Espelette. Cette salade s'apprécie à température ambiante.