Recette Dessert

La meringue italienne est utilisée pour agrémenter vos desserts (tarte, gâteau, glace, etc). Cette recette vous indiquera en peu étapes comment la réussir en quelques minutes. Munissez-vous d'un thermomètre de cuisine qui sera indispensable à sa réalisation.

Essayez cette recette de baghrir au Thermomix sans farine ajoutée, uniquement avec de la semoule de blé. Très facile à faire, c'est une superbe alternative aux crêpes pour la Chandeleur ou pour n'importe quelle occasion sucrée !

La fraîcheur est le maître-mot pour cette salade de fruits composée de fruits rouges (fraises, framboises et cerises) et jaunes (abricots et pêches), que vous arroserez de jus d'orange et agrémenterez de basilic fraichement ciselé.

Ce riz au lait ancestral subtilement lié à du caramel fera la différence! Fondant et moelleux, légèrement parfumé à la vanille, il vous offrira ce que de nouveaux desserts ne peuvent pas! Les recettes les plus anciennes sont souvent les meilleures, et comme c'est dans les vieux pots qu'on fait la bonne confiture, vous ne serez pas déçu!

Déguster des crêpes sans se soucier des calories c'est possible avec cette recette de pâte où le fromage blanc sans matières grasses remplace la majeure partie du lait ! Une petite quantité de farine et de levure chimique complète cette préparation simple et ultra légère.

Connaissez-vous la différence d'un caramel sec avec l'autre caramel. Le premier ne contient que du sucre. L'avantage est qu'il noircit moins vite que celui qui contient de l'eau. Il est idéal pour les gourmandises des enfants !

Pour vous, je revisite la recette traditionnelle italienne : le tiramisu. Très simple et rapide à réaliser, ce dessert s'avère aussi être économique. Pour Noël, comme pour un repas estival, ce tiramisu glacé régalera vos invités.

Réalisez facilement des crêpes telles qu'elles sont appréciées en Bretagne en suivant les étapes simples de cette recette. La base de ces crêpes est enrichie avec un peu de beurre demi-sel, ce qui leur donnera cette saveur si particulière. Comptez 45 minutes de repos de la pâte au frais.

Cette crème de marrons à la crème fraîche et aux oeufs est un dessert qui fait de l'effet surtout quand il est présenté dans des verrines. Prévoyez 2 heures de mise au frais avant de déguster cette onctueuse crème de marrons.

Pour un petit déjeuner de champion, équilibré, sain et protéiné, cette recette de bowl cake est idéale. A base de banane, de flocons d'avoine et de blanc d'oeuf, ce petit cake rond se déguste sans complexe.

Retrouvez la saveur à la fois délicate et fruitée des framboises dans ce tiramisu, que vous préparerez individuellement dans des verrines. Ce tiramisu s'apprécie d'autant plus bien frais, après au moins quatre heures passées au réfrigérateur.

Retrouvez la saveur unique de la rhubarbe dans cette salade de fruits, où elle est accompagnée de fraises et de pomme. Vous pocherez la rhubarbe pendant quelques minutes dans un sirop à base de jus d'orange et de vanille avant de l'intégrer à votre salade de fruits.

C'est en période de Noël que l'on fait les bredele. Si vous aimez ces petits biscuits alsaciens, vous allez adorer cette recette facile et rapide. La cannelle et le miel apportent une touche délicate et gourmande à ces gâteaux.