Recette Pâte

Comment réaliser une pâte à beignets sans gluten ? Il vous suffira d'utiliser de la farine de pois chiche et de la fécule de maïs. Un mélange détonant qui n'aura rien à envier à la recette traditionnelle et qui enrobera vos légumes avec brio.

Préparez vous-même votre baguette de pain en réalisant cette recette digne d'un grand artisan boulanger ! Confectionnées avec un robot Companion, ces baguettes sont croustillantes et moelleuses, un vrai plaisir pour tous les amateurs de pain !

Cette recette de pâte à beignet est facile à réaliser, mais elle nécessitera du repos effectué en 2 temps. Anticipez avant de vous lancer et soyez sûr de vous régaler avec de succulents beignets fourrés à la pâte à tartiner au chocolat.

Vous serez séduit par cette recette de pâte à choux ! Pensée pour 8 personnes, elle vous permettra de réaliser des petites boules dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur pour un dessert gourmand.

B a-ba de la cuisine traditionnelle, cette recette de pâte brisée sucrée se passe de génération en génération et s'adapte à toutes vos envies. Ajoutez simplement quelques fruits de saison ou un appareil sucré et citronné par exemple pour une tarte sucrée exceptionnelle.

Une pâte sablée au bon goût de beurre mais pas trop grasse ? Mais oui, c'est possible : voyez cette pâte à tarte sablée à la poudre d'amande, qui limite la quantité de beurre : C'est goûteux et plus diététique.

Si vous recherchez la recette d'une pâte à gaufre de chef, celle-ci est faite pour vous. Sortie tout droit de l'imagination fabuleuse de Cyril Lignac, elle saura assurément satisfaire les gourmands, même les plus exigeants.

Farine, levure, miel, sel, eau, voici tous les éléments qui vous permettront de confectionner de délicieuses baguettes blanches façon industrielle. Anticipez la préparation, car la pâte devra lever durant 2h en deux temps. Un résultat excellent à toute heure.

Il n'y pas de bonnes crêpes sans pâte à crêpes. Alors précipitez-vous sans plus attendre sur cette recette qui vous permettra de vous régaler de savoureuses crêpes, délicatement parfumées au rhum, à la vanille et à l'eau de fleur d'oranger. Comptez une heure de repos pour cette pâte à crêpes avant cuisson.

Vous recherchez une recette simple et efficace pour confectionner une pâte à tarte sablée croustillante ? Suivez pas à pas la recette présentée ici, elle vous sera très utile pour toutes vos envies de tartes sucrées.

Préparez une authentique pâte à beignet de carnaval, aussi connue sous le nom de Fasenachtskiechle en Alsace. Une recette traditionnelle qui existe depuis des siècles, où l'on quêtait des beignets de maison en maison.

Préparez de succulentes tartines au four avec cette recette originale de baguettes coupées en deux et recouvertes de lardons et de fromage de chèvre ou de Munster. Une excellente alternative au sandwich chaud et à la pizza !

Contrairement aux amateurs, il n'est pas rare que les professionnels cuisinent la pâte à gaufre avec de la levure de boulanger. Elle impose un temps de repos dans la préparation mais rien de mieux pour obtenir un résultat léger.