Recette Pâte

Découvrez la pâte à beignet pour réaliser des chichis, popularisés à Toulon en 1907 et appelés à ce moment chichi frégi. On les consomme dans la rue enroulés dans du sucre, après un repos de 2 heures 30 et une friture rapide.

Que vous préfériez votre tarte salée ou sucrée, cette recette de pâte à la farine Francine s'adaptera aux 2 versions. Rapide et à la portée de tous, vous prendrez vite l'habitude de la réaliser.

Nous vous suggérons une recette de baguette tradition au levain ferme, composée de farine d'épeautre et de blé. Vous préparerez la pâte la veille et cuirez votre pain spontanément le jour même, pour un résultat plus digeste.

Vous êtes allergique à l'oeuf et pourtant vous souhaiteriez préparer des buns ! Rien de plus simple car vous allez trouver ici la recette idéale de buns confectionnés sans oeuf et tout aussi délicieux que les vrais buns.

En encas ou à l'heure de l'apéro, ces tartines au fromage à raclette et au jambon séché ne devrait laisser personne indifférent. En découpant des morceaux de baguette, cette recette est à la fois très simple et très rapide.

Comment réaliser une pâte à beignets sans gluten ? Il vous suffira d'utiliser de la farine de pois chiche et de la fécule de maïs. Un mélange détonant qui n'aura rien à envier à la recette traditionnelle et qui enrobera vos légumes avec brio.

Préparez vous-même votre baguette de pain en réalisant cette recette digne d'un grand artisan boulanger ! Confectionnées avec un robot Companion, ces baguettes sont croustillantes et moelleuses, un vrai plaisir pour tous les amateurs de pain !

Cette recette de pâte à beignet est facile à réaliser, mais elle nécessitera du repos effectué en 2 temps. Anticipez avant de vous lancer et soyez sûr de vous régaler avec de succulents beignets fourrés à la pâte à tartiner au chocolat.

Vous serez séduit par cette recette de pâte à choux ! Pensée pour 8 personnes, elle vous permettra de réaliser des petites boules dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur pour un dessert gourmand.

B a-ba de la cuisine traditionnelle, cette recette de pâte brisée sucrée se passe de génération en génération et s'adapte à toutes vos envies. Ajoutez simplement quelques fruits de saison ou un appareil sucré et citronné par exemple pour une tarte sucrée exceptionnelle.

Une pâte sablée au bon goût de beurre mais pas trop grasse ? Mais oui, c'est possible : voyez cette pâte à tarte sablée à la poudre d'amande, qui limite la quantité de beurre : C'est goûteux et plus diététique.

Si vous recherchez la recette d'une pâte à gaufre de chef, celle-ci est faite pour vous. Sortie tout droit de l'imagination fabuleuse de Cyril Lignac, elle saura assurément satisfaire les gourmands, même les plus exigeants.

Farine, levure, miel, sel, eau, voici tous les éléments qui vous permettront de confectionner de délicieuses baguettes blanches façon industrielle. Anticipez la préparation, car la pâte devra lever durant 2h en deux temps. Un résultat excellent à toute heure.