Recette Tagliatelle

176 recettes, 2 notes

Les tagliatelles sont de longues pâtes fines très populaires en Italie, dont la forme peut s'apparenter à celle d'un ruban. Ces pâtes s'apprécient particulièrement en sauce (bolognaise, carbonara...) mais constituent également un excellent accompagnement. Recette.com met à votre disposition dans cette rubrique diverses recettes de tagliatelles que nous vous invitons à découvrir. Les recettes Tagliatelle ont été imprimées 40 fois par nos internautes.

Tagliatelle Carbonara Oignons

30 min
Des tagliatelles à la carbonara sont un grand classique chez les amateurs de pâtes. La recette suivante propose une petite variante dans la sauce : jambon, oignons, basilic et vin blanc parfumeront la crème fraiche. Une alternative succulente qui ravira une tablée de gourmands !
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Tagliatelle de Légumes

19 min
Dans cette recette de tagliatelles de légumes, tout le secret réside dans le mariage des saveurs et des formes... Tomates séchées, amandes, ail vont en effet s'empresser de réveiller vos courgettes ! Recette convenant aux personnes végétariennes.
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Tagliatelle Verte

43 min
Pour éveiller la curiosité des petits comme des grands, essayez cette délicieuse recette de tagliatelles "maison" aux épinards. Avec leur belle couleur verte, elles sont savoureuses à déguster. Prévoir un temps de repos et de séchage important.
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Tagliatelle 2 Saumons

25 min
Cette recette de tagliatelles aux 2 saumons vous donnera l'eau à la bouche. L'association de dés de saumon frais rapidement sautés à la poêle pour une cuisson légère, avec des tagliatelles enrobées de crème et de saumon fumé, titillera vos papilles lors d'un repas convivial avec des amis.
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Tagliatelle Boscaiola

30 min
Nous vous suggérons une recette typiquement italienne à cuisiner en automne à la saison des champignons. Vous agrémenterez vos tagliatelles avec une sauce boscaiola garnie à base de saucisse, de petits pois, de cèpes, de crème et de parmesan. Vous retrouverez en bouche différentes textures, allant du croquant au fondant enveloppées par la douceur de la crème.
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Tagliatelle Boursin

20 min
Le Boursin est un fromage au gout très caractéristique qui apportera à la recette la saveur de l'ail et des fines herbes ainsi que son côté crémeux. Agrémenté ici de champignons et lardons, cette sauce onctueuse parfumera délicatement les tagliatelles.
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Tagliatelle Scampis

55 min
Pétillant, ce plat de tagliatelles aux scampi grillés devrait vous ravir si vous aimez les saveurs piquantes mêlées à la texture onctueuse de la crème et croquante des légumes ! A accorder avec un bon vin blanc frais.
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Tagliatelle Gambas

30 min
Profitez des saveurs du sud grâce aux tagliatelles aux gambas rissolées et ses petits légumes, parsemées d'une pointe de piment, dans cette recette pour 4 personnes aussi facile que rapide à faire : et tout ça à moindre coût !
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Tagliatelle Langoustine

30 min
Nous vous proposons d'embellir un simple plat de tagliatelles avec des langoustines pochées et une sauce onctueuse et pleine de saveurs. Vous confectionnerez un délicieux fumet avec les carapaces déglacé au vin blanc, que vous lierez avec du concentré de tomate et de la crème.
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Tagliatelle Truffe

25 min
Voici une préparation raffinée et élégante, qui reste pourtant rapide à faire ! En effet, ces tagliatelles s'accompagnent d'une sauce savoureuse à la truffe. De quoi donner un côté chic à cette recette traditionnelle !
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