Recette Apéritif

Avec un robot Thermomix, il est possible de réaliser de nombreuses recettes très facilement, voire de préparer un apéro dînatoire. Cette recette nécessite quand même d'être préparée la veille. Idéale si vous recevez du monde chez vous.

La sauce aigre-douce, à la saveur à la fois sucrée et délicatement relevée est incontournable pour agrémenter les beignets de crevettes avec brio. Cette recette vous expliquera en quelques étapes comment la réaliser facilement et en quelques minutes.

Découvrez cette variante salée de churros, que vous préparerez à base de chorizo et de gruyère râpé. Ces churros, à savourer bien chauds pour en apprécier d'autant plus les saveurs, tomberont à point nommé au moment de l'apéritif.

Nul besoin de levure chimique pour obtenir de généreux beignets de courgettes. La preuve avec des beignets, à cuire directement au four pour une texture croustillante et de surcroit allégés en matière grasse.

Ces bretzels sont préparés sans bicarbonate, car la cuisson au four est privilégiée. Et pourtant ils sont tout à fait réussis, avec une pâte moelleuse à l'intérieur et un glaçage parfumé au rhum à l'extérieur. Un régal !

Tout le monde trouvera son bonheur à l'heure de l'apéritif grâce à ces accras de morue confectionnés avec de la farine de riz. Fondants et délicatement pimentés, ils ne resteront pas longtemps dans les assiettes!

Le chou vert est un cocktail sud-vendéen réalisable en grande quantité, peu onéreux et qui tient son nom de la couleur qu'il représente. Il vous faudra néanmoins le réfrigérer plusieurs heures avant de le servir à l'apéro.

Votre Thermomix vous aidera à réaliser facilement la base et la garniture de ce roulé salé, où vous retrouverez les saveurs de la courgette et du thon, mêlées à la douceur du mascarpone. Veillez à laisser prendre votre roulé au frais pendant au moins une heure avant de le servir découpé en tranches.

Vous pourrez tout à fait préparer de savoureux beignets de courgette sans passer par la case friture. Dans cette recette, vous cuirez vos beignets, composés de courgette râpée, oignons, oeufs, gruyère râpé et chapelure, au four.

Ce cake salé sans lait à la tomate agrémenté d'une pointe de safran invitera l'Italie à votre table, vous surprenant par sa saveur et sa légèreté. Il est idéal en cas d'intolérance au lactose mais vous pouvez choisir d'ajouter du parmesan pour relever le tout.

Vous utiliserez du fromage blanc comme base pour la préparation de ces toasts au saumon fumé dans lesquels vous retrouverez les saveurs du citron et de la ciboulette fraîchement ciselée. Réservez vos toasts au réfrigérateur jusqu'au moment de les servir, ils n'en seront que meilleurs.

Les blinis sont de petites crêpes d'origine slave qui servent de support à une multitude de garnitures et que l'on déguste le plus souvent en apéritif. Cette recette facile sans repos vous permet de les réaliser de façon express.

Si vous êtes à cours d'idées pour cuisiner vos courgettes, cette recette pourrait vous intéresser ; simple, goûteuse et particulièrement rapide à réaliser, elle ne laissera personne indifférent : succès garanti donc !