Recette Pâte

Envie d'une recette de baguette facile et rapide à confectionner, alors ce qui suit va vous intéresser. 90 minutes de patience et de technique et vous dégusterez du pain alvéolé et croustillant par pure gourmandise.

Avec cette technique de pétrissage à la map, nous vous promettons des baguettes croustillantes et dorées. Avec un peu de temps, de la poigne et de la farine de qualité, votre boulanger n'a qu'à bien se tenir.

Cette recette de pâte à pain est tout à fait particulière. Son secret tient dans le levain liquide et dans le temps de repos qui se divise en trois phases. Mais le résultat est à la hauteur de l'attente !

Cette recette de buns va rester dans votre livre personnel de cuisine, c'est certain ! La pâte faite maison est fondante et la garniture à base d'escalope au curry vaut le détour... A servir avec une belle salade verte.

Pendant très longtemps, les crêpes furent réservées à la Chandeleur ou au Mardi-Gras. Aujourd'hui elles constituent un goûter ou un dessert habituel que l'on peut faire varier sans fin en les parfumant de fleur d'oranger, de citron ou de rhum, comme dans cette recette. Pour une pâte parfaite, prévoyez un repos d'au moins une heure avant la cuisson.

Vous obtiendrez dix crêpes en réalisant cette pâte à crêpes, incroyablement facile à préparer. Vos crêpes seront optimales après une demi-heure de repos de votre pâte avant de les faire cuire dans une poêle bien chaude et légèrement graissée.

Voici une recette qui vous permettra de vous régaler en solo de succulentes crêpes. Pour cela, il vous suffit de suivre ces quelques étapes et de laisser reposer votre pâte pendant une heure à température ambiante avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude et graissée avec une noisette de beurre.

Bien lisse et prête en à peine une minute grâce au Thermomix, un outil culinaire réellement fabuleux, cette pâte à crêpes assouvira votre gourmandise rapidement. Vous apprécierez également le parfum subtil du sucre vanillé.

Quoi de plus frustrant qu'une envie soudaine de gaufre qu'on ne peut assouvir par manque de temps ? Heureusement, la solution existe avec cette recette de pâte à gaufre simple et rapide qui saura remporter tous les suffrages.

Voici une recette de beignets à la banane aussi simple que goûteuse. Bien sûr, les bananes peuvent être remplacées, selon la saison, par des pommes ou de l'ananas par exemple. C'est idéal pour finir un repas exotique.

Notre recette vous propose de réaliser une pâte à choux pour dresser des choux ou des éclairs ornés d'un délicieux craquelin fait maison, à base de beurre. Vous pourrez ainsi proposer un dessert raffiné à vos convives !

Voici la recette d'une pâte à pain traditionnelle, que vous pouvez faire avec de la farine 45. Elle donne un bon rendu aux pains, à la fois bien croustillants et moelleux. Adaptez la cuisson selon la consistance de vos pâtons.

Les fêtes de Noël approchent et vous ne savez pas comment décorer votre bûche ? Pourquoi ne pas le faire avec de la pâte à sucre ? Cette recette est vraiment très simple et vous permettra de réaliser une très jolie décoration pour votre bûche.